裙帶菜可以包餃子嗎 裙帶菜包餃子的做法

裙帶菜是可以用來包餃子的，和普通的菜一樣剁碎，然後和肉餡混合在一起，包在擀好的餃子皮裏面就可以了，裙帶菜餃子的味道非常鮮美，特別的好吃。

裙帶菜可以包餃子嗎

裙帶菜是可以用來包餃子的。

包餃子的時候肉類餡料儘量多搭配富含膳食纖維和礦物質的蔬菜，同時再加一些富含可溶性纖維的食物，如香菇、木耳、銀耳及各種蘑菇、海帶、裙帶菜等藻類。它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡後血脂的上升。竹筍、乾菜等也有吸附脂肪的作用。

裙帶菜包餃子的做法

1. 準備餃子皮：麪粉加酵母，水和成麪糰，靜置醒發，待麪糰發的差不多時進行下一步製作;(也可以買做好的餃子皮，就是那種口感不太好。)

2. 買好的豬絞肉，先加入所有輔料，根據自己的口味調鹹淡，單向打勻，靜置備用;

3. 裙帶菜沖水洗淨，用乾淨的毛巾擦去表面多餘水分，然後切成碎末;

4. 準備包餃子前，將裙帶菜加入肉餡中拌勻，這樣做的目的是防止裙帶菜出水，使得餡料不好包。

5. 就按照一般包餃子的方法完成就好。

裙帶菜餃子的營養價值

1.裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。

2.500克裙帶菜含鐵量等於21斤菠菜，含維生素C量等於1.5斤胡蘿蔔，含蛋白質量等於1.5個海蔘。

3.其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極爲有益。

4.裙帶菜還具有營養高、熱量低的特點，容易達到減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效，是許多女性喜愛的菜餚。

5.裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇，具有降低血液中的膽固醇，有利於體內多餘的鈉離子排出，防止腦血栓發生，改善和強化血管，防止動脈硬化及降低高血壓等方面的作用。

裙帶菜和海帶的區別

裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似，但長大以後的外形則與海帶具有明顯的區別。裙帶菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙帶，所以把它叫做裙帶菜。裙帶菜的藻體可以分爲葉狀體、柄以及根狀物三部分。裙帶菜的柄呈扁圓柱狀，兩側相對生長出形狀像木耳的東西。這是裙帶菜的孢子葉，是專門產生孢子囊的地方，孢子囊內生有孢子。裙帶菜的葉狀體有明顯的中肋，邊緣呈羽狀分裂。裙帶菜能夠忍受較高的水溫，因而在有暖流的海水中生長得很好。裙帶菜在我國各地沿海都有分佈，其中以嵊泗海區爲最多。裙帶菜是一年生的褐藻，可供食用，也可以用來提取工業原料。