小寒節氣吃生薑能促進食慾

生薑在民間都是菜餚裏輔料，在中醫眼中它能幫助患者治療疾病，而在有些人眼裏它能幫助大家解決難受問題，生薑能有效的防暈車，止嘔吐等，讓你不再難受，接下來就讓我們一起來看看生薑的具體情況吧。

養生功效

開胃辦，促進食慾

飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。

二防暑、降溫、提神

生薑能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對於有一般暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶等，適當喝點兒薑湯是大有裨益的。中國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

殺菌解毒，消腫

科學研究發現，生薑能起到某些抗生素的作用，尤其是對沙門菌效果更好。適量吃些生薑可防治急性腸胃炎。

防暈車，止噁心嘔吐

民間用吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果。

營養價值

100克升降（幹）中含有：

選購與儲存

選購：

修整乾淨，不帶泥土、毛根、不爛、無蔫萎、蟲傷/無受熱、受凍現象的爲好。外表微黃，顯得非常甶嫩，表皮脫落的生薑被硫黃燻烤過。

儲存：

把洗淨後的生薑裝在塑料袋裏，在上面撒一些鹽。

食用宜忌

宜：

着涼、感冒時不妨熬些薑湯，能起到很好地預防、治療作用。

忌：

爛姜、凍姜不要吃，因爲姜變質後會產生致癌物。