冬季進補從什麼時候開始 冬季進補太過會怎麼樣

冬季正是養生的好時節，很多人都會選擇在冬季進補。有些人進補是爲了養生，有些人是爲了增強身體免疫力，但是進補要講究正確的方法，錯誤的進補方式有害人體健康。

冬季進補從什麼時候開始

關於冬季進補的時間，有三種說法：一是在立冬後至立春前;二是在冬至前後;三是三九天。但具體的進補時間要因人而異。 選擇如下： 

1、絕大部分養生保健人羣應在冬至前後開始進補，這一天，陽氣上升，人們運化食物營養的能力會明顯上升，進補效果會更佳。 

2、患有慢性疾病長期陽虛的人，則應加長進補時間，從立冬開始，直至立春前。 3、體質一般而不需大補的人，可在三九天集中進補。

冬季進補太過會怎麼樣

1 引起腸胃疾病 一入冬就大量進補肉食會加重腸胃負擔，再加上油膩食物本就不好消化，易致消化功能紊亂，出現腹瀉、胃脹等症狀。這時最該做的是給腸胃一個調整適應期。 

2 引發心腦血管疾病 對於有高血壓、高血脂、動脈硬化等基礎疾病的人來說，短時間集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物更危險，容易引發心腦血管疾病。 

3 引起痛風 痛風是由於嘌呤代謝紊亂，血尿酸增高，造成尿酸結晶沉積在關節及皮下組織而導致的疾病。 盲目進補難免會攝入不少動物內臟、海鮮等含嘌呤較多的食物，加之冬天活動量小，喝水也少，就容易引發痛風。 

4 導致急性胰腺炎 急性胰腺炎病因不明，但高脂飲食和大量酒精攝入是公認最主要誘因之一，該病一旦發作，會出現急性劇烈腹痛、發熱、噁心嘔吐等不適症狀，讓人很不好受。所以冬季不能盲目進補。

冬季進補食療方法推薦 

1、六味雞肉湯 

材料：鮮雞肉250g，當歸、枸杞、白芍各15g，熟地黃25g，山藥20g，炙甘草5g。 做法： 1、清水洗淨雞肉，切塊備用; 2、將精選當歸、白芍、熟地黃、山藥、炙甘草用過濾袋包好放入砂鍋中，倒入適量的飲用水以沒過藥材的2釐米爲宜，用武火煮沸，再用文火煮20分鐘左右，將藥汁潷出倒入乾淨的瓷碗中; 3、將砂鍋洗淨放入雞肉塊、枸杞子和藥汁，倒入適量清水用文火燉至雞肉熟爛即可。 功效：調和五臟、健脾養胃、補益氣血，冬季食用可以溫補身體，抵禦寒氣。而且此湯有利水的作用，冬季腎虛小便不利的人食用。 

2、羊肉燉白蘿蔔 

配料：白蘿蔔500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。 做法： 1、白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用; 2、鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉; 3、重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿蔔入鍋至熟。 功效：益氣補虛，溫中暖下。對腰膝痠軟，睏倦乏力，腎虛陽痿，脾胃虛寒者更爲適宜。

冬季進補的正確打開方式

1、多吃新鮮果蔬

從營養學的角度,果蔬富含多種維生素和礦物質,以及具有抗氧化作用的植物化學物質,這些營養成分有益於延緩衰老,預防癌症,維護身體健康。

2、進補適度,控制體重

貼秋膘“更適合”苦夏“的人。對於那些夏天呆在空調房裏,並沒有食慾不振、體重下降的人來說,秋天再貼秋膘的話,體重很容易就會超標。合適的體重對於保持身體健康來說意義重大,因此冬季進補要適度。

3、適量進食肉、蛋類食物

很多人在冬季講究進補,但是吃太多的肉會給消化和代謝器官增加負擔。適量進食肉、蛋類食物,少吃肥肉,選擇一些易於消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。

4、食宜溫,少寒涼

冬天不宜吃過涼的食物,尤其是直接食用從冰箱取出的食物,進食以溫熱爲宜,避免胃腸道不適。

5、飲食合理,注意比例

當我們到了冬季的時候,首先要注意的就是飲食了,我們在飲食方面上一定要注意吃好才行。本身在這時候人體的胃口就會變好,特別是對於青少年來說往往就更容易這樣,所以說在冬季的時候人體本身就是很能吃的,而且吃的多是好事,可以幫助我們補充熱量,起到禦寒的作用,但是還要有一個合理的飲食調理纔是關鍵的。