春季該吃的補品

春季該吃的補品，中醫歷來注重人的體質狀態，講究養生，其中春季陽氣萌動，升發的陽氣對全年的養生活動起着至關重要的作用，以下分享春季該吃的補品。

春季該吃的補品1

1、春季適合吃的補品之山藥

春季適當吃點山藥,能滋補健身。山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充滿活力,顯得年輕,使人胃口好等,獲得健身強體,延緩衰老的效果。

還具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用,可誘生干擾素,改善機體免疫功能,提高抗病能力等,對延緩衰老進程有着重要作用。山藥富含對人體有益的微量元素,具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。

2、春季適合吃的補品之枸杞

枸杞是我國傳統的名貴中藥材,具有補腎養肝、潤肺明目等功效,受到中外醫學家與食療養生專家的高度重視。枸杞中含有含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等,這些物質是眼睛的必需品,因此有明目的作用。

　　

3、春季適合吃的補品之薏仁

薏米既是普通常吃的'食物,又是藥用輔助材料,中醫認爲其性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效,是常用的利水滲溼藥。因爲薏米含有蛋白質、維生素B1、B2成分,其本身具有美白潤澤肌膚,減少皺紋功效,因此長期用薏米水飲用有美白、去除臉部雀斑黃褐斑,同時讓臉部肌膚恢復滋潤。

4、春季適合吃的補品之紅棗

春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認爲春季爲肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天裏的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

　　

5、春季適合吃的補品之龍眼乾

龍眼乾可以起到安神的作用。對於一些氣血循環不好的人以及在春天容易失眠,精神不佳者可以適當的吃一些龍眼乾。同時龍眼乾很養脾胃,因此對於晚上失眠有一定的治療效果。不過常識龍眼乾會上火,體質燥熱的人要少吃。建議一天食量不要超過半掌。

春季該吃的補品2

春菜

以其性甘苦寒而澀腸止血、健脾理氣而助消化,有利於肝氣和脾氣的升發疏泄。

春韭

即春天的韭菜,其性溫升發,是春天補藥,可增加人體胃腸蠕動,起着血管清道夫作用,以其補益肝腎而增加人體抵抗力作用,但對於“熱身”或有積火、痰溼者不宜吃用。

春筍

性味甘微苦,能解除胃腸燥熱、通便理氣去瘀,因其含較多纖維素,大便稀溏者不宜多食,風溼病人也不宜食用。

　　

春季進補吃什麼好

食補

春季進補食物以選較清淡溫和且扶助正氣、補益元氣的食物,如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。不僅可改善慵懶的體質,還可充沛體力。然而,對於身體明顯虛弱的人,則需要選擇適當的滋補中藥調。

藥補

春季藥補是針對人體已明顯出現氣、血、陰、陽方面的不足,依靠食補已不能糾正其虧損時,可在中醫指導下,施以甘平的'補藥,以平調陰陽,祛病健身。對於體虛乏力,少氣懶言,不耐勞累,經常感冒,容易出汗等,可酌情選用中成藥補

總的說來,春天的調養藥膳,以平補爲原則,不能一味使用溫熱補品,以免春季氣溫上升,加重身體內熱,損傷到人體正氣。

春季該吃的補品3

紅棗等養脾甜食

古有云：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。專家認爲春季爲肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裏的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

蜂蜜

中醫認爲，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

　　

春芽

春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典着作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天裏所有的.植物都生髮出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

韭菜

春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭爲韭菜中的佼佼者，味道尤爲鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

春筍

被譽爲“素食第一品”的春筍作爲美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。

春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。地方名菜春筍均佔一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林裏泡過的就算了吧。

　　

櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤爲突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季爲佳，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最爲可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認爲菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

蔥、姜、蒜

不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。

此外，春季對於需要滋補調養的人，可以用西洋參、龍眼肉、黨蔘、黃芪等燉雞或瘦肉等，但愛過敏的人在春季一定要忌服“發物”，如蝦、蟹、鹹菜等食物。