八角放久了還能用嗎 八角可以放多久

家裏不經常做滷菜的話一包八角可以用好久好久，那麼要是八角放的時間久了還可以在用嗎？八角是可以放多長時間的？

八角放久了還能用嗎

一般來說八角是沒有保質期的，具體八角放久了之後能不能吃這要看是怎麼保存的，要是保存的好的話，放個幾年是沒有問題的？要是八角里的揮發油揮發之後，就沒作用了，所以一般八角肉眼未見發黴變質，且香味仍存在，都是可以食用的。

八角可以放多久

一般來說，八角是沒有保質期的，只要保存的好，沒有生蟲變質腐爛現象，就可一直用，放個兩三年完全沒問題。 不過一般還是不建議保存太久，因爲八角的香味主要來自油脂，時間太久其氣味就會慢慢散掉，這樣就失去了作爲香料的意義。

八角可以放冰箱裏保存嗎

八角、花椒都屬於曬乾的香料，水分基本都蒸發掉了。收藏時保證環境乾燥就可以了。如果是長時間存放，偶爾拿出來在陽光下曬下最好。沒必要放在保鮮櫃裏，放在保鮮櫃裏反而不好。

八角可以燉雞湯嗎

燉雞湯是可以放八角和肉蔻的。當然可以根據自己的口味去選擇放還是不放。

1、雞塊,瘦肉洗淨瀝乾水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗淨剪開。

2、電飯鍋裏放2杯水的量。

3、把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,薑片,(蜜棗)放入不鏽鋼盆裏,放入水.最後放入電鍋裏,蓋上蓋(不然水蒸氣進了雞湯就不好喝了)。

4、按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內膽的水煮幹了,就可取出放入鹽,味精調味了。