八寶粥泡久了還能吃嗎 八寶粥泡一晚上可以嗎

八寶粥泡久了還能不能吃是要看八寶粥的材料有沒有變質的，如果泡的太久，八寶粥的米已經出現異味就不能吃了，建議大家在煮之前幾個小時泡就可以了，不要泡太久。

八寶粥泡久了還能吃嗎

如無腐壞變質就能吃。

八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米爲主料，再添加綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等輔料熬製成粥，這些食物的成分以澱粉、蛋白質、碳水化合物爲主，一旦浸泡的時間過長，很容易遭受細菌等微生物入侵，導致食材和水質產生餿味、氣泡等變質現象，如有這些異常現象的，則不能吃，否則對身體健康不利。

八寶粥泡一晚上可以嗎

八寶粥泡一夜可以吃，不過可能出現白色泡沫，因爲一夜的時間，難免有微量發酵產生泡沫。至於能不能吃，需要看食物是否變質，不過，因爲只是泡了一夜，所以變質的可能性很小，所以應該可以食用。

八寶粥要泡多長時間

4-6個小時，有高壓鍋或紫砂鍋工具煮粥的，可不用提前浸泡。

很多人煮八寶粥都有提前泡食材的習慣，但若是家裏有高壓鍋等工具的，可直接煮粥，味道和口感也是一樣的，但若是沒有這些工具，用普通的電飯煲或者不鏽鋼鍋子煮粥的，一般要提前浸泡食材4—6小時，這樣才能縮短煮粥的時間，保證所有食材都能煮爛。

八寶粥有哪些功效

1、容易消化

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。

2、延年益壽

喝粥可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養生的最佳良方。

3、防止便祕

現代人飲食精緻又缺乏運動,多有便祕症狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止飢之外,還能爲身體補充水分,有效防止便祕。

4、預防感冒

天冷時,清早起牀喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。

5、調養腸胃

腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃。