桂皮有白色點是不是發黴了 桂皮發黴什麼樣

桂皮這種調理吧不買不行，買了吧用到的時候也少，本來這次滷肉想放一些進去的，可是拿出來的時候卻發現桂皮有白色的點點，這是不是發黴了啊！

桂皮有白色點是不是發黴了

桂皮上面的白點很有可能是因爲發黴而長出來的黴絲，桂皮有着暖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的功能。桂皮一旦發黴之後就不能在食用了。

桂皮發黴什麼樣

長毛了就是發黴了，上面有菌絲了，所以看上去有毛毛的一層，這個是變質了。變質的東西是有致癌物質的，所以不要使用，使用後對身體是有危害的，還是丟掉吧。

桂皮發黴怎麼處理

受潮發黴的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味過重反而會影響菜餚本身在味道。桂皮香氣濃郁，含有可以致癌的黃樟素，所以食用量越少越好，且不宜長期食用。桂皮性熱，所以夏季應忌食。桂皮有活血的作用，孕婦少食

桂皮發黴了還能用嗎

發黴的桂皮不宜再繼續使用，發黴的桂皮中有可能含有黃麴黴毒素，黃麴黴毒素是由兩個不bai等的二氫呋喃妥因環組成的化合物。它與細胞核和線粒體DNA結合，造成蛋白質合成受損，干擾肝腎功能，抑制免疫系統。