陳皮發黴了還能吃嗎 陳皮怎麼保存不發黴

陳皮的吃法有很多種，陳皮算是乾貨中的一種，陳皮還算是很好保存的，那麼陳皮發黴了還能吃嗎，陳皮怎麼保存不發黴呢，下面一起來看看吧。

陳皮發黴了還能吃嗎 

陳皮出現了發黴的情況，一般不建議食用，因爲黴菌對自身健康有一定的危害，雖然有的黴菌能夠洗掉，但是大多數的黴菌都不是清洗後就能消除的，比如：具有耐高溫、耐幹特性的黴菌，若不小心使用了，可能會積累體內毒素，對腸胃健康有所影響，常伴有腹痛、腹瀉等不適症狀。

陳皮怎麼保存不發黴

1、保存陳皮之前需挑選出已經發黴的陳皮，以免對其他完好陳皮造成影響。 

2、陳皮保存的過程中需定期檢查，大約一週一次，選出變質陳皮丟棄。 

3、陳皮保存中不宜沾染水分，以免加快陳皮的黴變。 

陳皮有什麼作用

1、陳皮泡茶喝還具有提神的功效，對於經常熬夜加班者，可以泡些陳皮茶來喝，可以調節人的精氣神。 

2、陳皮既可以養胃，同時還可以調理腸胃，對於胃口差、消化不良者，可以時常泡些陳皮茶，有利於緩解消化不良的症狀。 

3、陳皮還可以緩解咳嗽，平時如果覺得喉嚨痛，喉嚨幹癢咳痰，可以用一些陳皮泡茶喝，具有潤肺止咳的作用。

陳皮能多吃嗎

因爲陳皮略苦且性溫，服用的方法不適當或者過量的話，容易導致“上火”。所以，氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱的人羣就要謹慎食用。還有食物也有相剋的情況，例如陳皮就不適合與半夏、南星一同使用。此外，陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時出現有可能出現抑制。另外，它還會使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。以上所介紹的就是陳皮的副作用，陳皮一旦食用過量，就會出現上火的情況，所以在服用陳皮的時候一定要注意量，切不可多喝。