煎藥壺什麼材質好 教你挑選煎藥壺的方法

煎藥壺分爲很多種，以往我們煎藥都是用火熬製的，因此，煎藥的罐子都是比較耐熱的，現在有串門插電熬藥的壺。那麼，煎藥壺什麼材質好？

煎藥壺什麼材質好

泥鍋，相比較泥鍋的優點:

1、可以吸收部分中藥的刺激性氣味又不會損失藥性；

2、加熱時火候均勻防止出現幹鍋、包鍋等現象；

3、相比較鐵鍋而言不會產生氧化鐵等影響藥性的成分；

4、比較石鍋散熱較快，還可以釋放出少量對人身體有益的微量元素，俗話說十年泥鍋是寶藥，就是這麼來的。

煎藥壺可以用什麼材質

最好就是瓦罐，砂鍋。其次搪瓷器具，或者鋁製品，或者不鏽鋼。不能用鐵鍋，銅鍋。古有“銀爲上，磁者次之”之說。鋁鍋、鐵鍋：含有鋁、鐵等金屬物質，用來煎煮中藥可能會與中藥發生化學反應，影響藥效，另外，在高溫情況下，鋁鍋還會溶出金屬物質，對人體健康造成危害。

使用方法

1、煎藥前，將藥材均勻放入鍋內，然後再加水，水量做好不要超過容器的三分之二，避免沸騰時藥液溢出。

2、煎藥前，要先用清水清洗中藥或者用清水浸泡一下重要，這樣可以提高中藥的煎出率。

3、煎藥時，將電源插入插座，另外，插座最好不要插有其他大功率的電器。

4、煎藥後，如果自動轉爲保溫狀態，那麼待藥液涼後就可以服用藥物，如果沒有自動轉爲保溫狀態，自己要手動調整。

5、煎完藥後，要記得將藥渣倒掉，清洗乾淨壺體，以備下次使用。

注意事項

一、容量的選擇

一般煎藥，分爲兩步，第一步是初次煎煮，第二步是重新煎煮。雖然大部分人第一次煎完藥後不需要再煎第二次，但長時間服藥的人會這樣做。因此，購買煎藥鍋時最好容量比較大的。購買之前，還要問清楚，煎藥鍋是自動煎藥的還是人工調整的，如果是自動煎煮的，問清楚自動停止後藥量剩下多少。

二、功率的選擇

功率的選擇，正常情況下，越大越好，如果能夠分檔調節那是最好的了。對於容量大的煎藥鍋，功率大能夠保證藥效出來。另外，煎煮時要根據實際情況調整火量，開始煮是最好用猛火，半個小時後最好用文火。