糉子可以用微波爐加熱嗎 糉子可以用水煮嗎

糉子是我們大家都吃過的一種食物，通常是在端午節的時候有吃糉子的習俗，而加熱糉子的方法有很多，因此我們在這裏便來了解一下糉子可以用微波爐加熱嗎？糉子可以用水煮嗎？

糉子可以用微波爐加熱嗎

可以。糉子是水分含量比較少的食物，所以把糉子稍微用水浸溼一下再加熱口感會比較好。不能直接放在微波爐中加熱，否則會出現炸開的情況，用微波爐適用的食物保鮮袋加熱糉子更好。先剝去糉葉再放進微波爐加熱的方法也可以，注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。微波爐加熱糉子5分鐘即可。  微波爐可以快速將糉子熱透，將糉子放在微波爐裏面加熱5分鐘後糉子就會徹底的熱透，熱的時間少糉子熱不透，會出現外面燙、裏面冰涼的情況，熱得過久糉子會煮爛，口感和營養價值都不好。

糉子可以用水煮嗎

可以。一定要水滾以後才落糉子，水要浸過糉面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮糉過程中不要添生水。要留意梘水糉不能和其它糉子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開糉葉，糉香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是爲上品。糉子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，糉子成爲端午節慶食物。浙江嘉興糉子爲代表。吃糉子的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子。吃糉子時最好能同時喝茶水，幫助吞嚥和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你糉子。吃糉時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。糉子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。

糉子可以放幾天

煮熟之後的糉子最好不要常溫下保存或者冷藏保存，很容易壞。煮熟之後的糉子最好放到冰箱的冷凍層，即使是放到冷凍層，煮熟之後的糉子通常也只能保存2個星期。如果超過了這個時間，就趕快扔掉吧，別捨不得。超市買的速凍糉子在常溫下可以保存幾天到一個星期的時間，放冰箱冷藏的話也只能延長一點點保存時間，所以短期內吃不完的速凍糉子放到冰箱冷凍是最好的選擇。冰箱的冷凍層溫度夠低，所以可以將糉子保存一段比較長的時間，保持零下18度的溫度，一般可以保存3個月。但是如果超過這個時間，就會把糉子凍壞了，這樣的糉子大家就不要吃了。超市裏還有一種真空包裝的糉子，這樣的糉子是不需要放到冰箱保存的，只需要放在常溫下保存即可。市面上的真空包裝糉子大多標明可保存6個月或者9個月，也有1年和18個月的。雖然看着保質期很長，但還是新鮮的時候吃最好。

糉子可以用高壓鍋煮嗎

壓力鍋是能煮糉子的，且煮制的時間會比用其它鍋具煮的時間要短一些，要是煮的時間太長，會將糉子煮軟爛，口感下降。煮糉子的時候，首先要將它整齊的擺放在高壓鍋裏，然後用乾淨的石頭壓着，接着加水，就可以放到電磁爐上煮了。糉子在放入鍋中煮的時候，最好是規則擺放，這樣糉子不容易煮破，一次也可以多煮一些。煮好的沸水倒下去，水最好是高過糉子，這樣煮出來的糉子的口感纔會更好。包好的糉子要冷水下鍋，因爲用冷水煮出來的糉子的口感會比較好，隨着水溫的慢慢升高，糉子的香氣就會慢慢滲透到糯米鍋中。