餈粑可以用微波爐加熱嗎 餈粑冷了怎麼加熱

餈粑是一種由糯米制作而成的食物，一般的食用方式都是油炸，那麼餈粑冷了怎麼加熱比較好呢，涼了的餈粑可以放進微波爐加熱嗎。、

餈粑可以用微波爐加熱嗎 

可以，時間別太久，加熱時間長了容易變硬。你也可以灑幾滴開水在裏面，這樣就不容易幹了。

餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹(因地方差異，有的也用竹來代替)搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做餈粑。餈粑，是南北方各族的小吃，流行於中國南北方地區。

餈粑冷了怎麼加熱

1 隔水蒸熱 將餈粑放在盤子裏，再放入蒸鍋裏隔水蒸熱即可，是加熱方式裏口感最好的。 

2 微波爐加熱 將餈粑放在微波爐專用盤子裏，稍微加熱一下就好，時間千萬別太久，時間長了容易變硬。你也可以灑幾滴開水在裏面，這樣就不容易幹了。 這個加熱方法很方便，但是口感不是很好。 

餈粑的做法 

材料：水磨糯米粉150g，溫水125g，片紅糖120g，植物油適量。 

做法： 1、糯米粉加入溫水揉成團。 2、將糯米糰分割成25g一個，搓成圓球。 3、將片紅糖用適量開水融化備用，這裏的開水是配方之外的。 4、鍋內加入適量油，將餈粑煎至金黃。 5、再加入紅糖水，熬煮幾分鐘即可，還可以撒一些桂花幹。

餈粑是冷凍還是冷藏保存 

餈粑可以冷凍保存，餈粑應該用保鮮膜裹住放冰箱裏保存，這樣不會變質。春季是保存餈粑最好的季節。民間有“立春水泡餈粑”的說法。買回來的餈粑先用一張布包着，然後再用塑料袋密封。放在陰涼處。放置7天。先用布包着是爲了防止“盜汗”,餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出，放在桶裏。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。切記不能換水，頻繁的換水會導致餈粑變酸。等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣保存的餈粑不會變味。