春分的飲食養生

春分的飲食養生，春分節氣就要到了，這個節氣到來之後，意味着晝夜將平分，也就是白天黑夜的時間是一樣長的。春分的飲食也是要非常注意的，一起看看春分的飲食養生。

春分的飲食養生1

春分養生食譜

1、春筍

說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽爲“素食第一品”，筍的營養價值也很高，其纖維素、蛋白質含量都比較高，而且富含B族維生素、礦物質等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。

2、黃豆芽

春分時，正是黃豆芽大量上市的季節。黃豆芽性寒味甘，可以健脾養肝，恰好符合春季養肝補脾的特點。同時，在春天不少人會出現缺乏維生素B2，出現口角發炎的情況，黃豆芽中富含維生素B2，有助於預防口角發炎。

3、香椿

春分這個時候的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養都是最好。中醫認爲，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良藥。

4、韭菜

春分時節值得一吃的還有韭菜。俗話說，韭菜有“春食則香，夏食則臭”之說。這時的韭菜嫩、鮮，最爲好吃。從韭菜的營養成分含量來看，其中含的維生素和礦物質並沒有特別之處，但是韭菜中的膳食纖維豐富，能增進胃腸蠕動、保持大便通暢，預防便祕。

　　

5、菠菜

春天裏吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季爲佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最爲可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認爲菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

6、薺菜

春季補鈣首選蔬菜，非薺菜莫屬。薺菜營養豐富，其維生素C、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。

春分的寓意是什麼意思

1、春分是二十四節氣中的第四個節氣，是農耕的`重要時節。

2、太陽直射地球赤道，晝夜幾乎相等。古時以立春至立夏爲春季，春分正當春季三個月的中間。“春分者，陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平”。農曆書中記載“鬥指壬爲春分，約行周天，南北兩半球晝夜均分，又當春之半，故名爲春分。”從這一天起，太陽直射位置漸向北移，南北半球晝夜長短也隨之而變，北半球晝長夜短，南半球與之相反。

3、春分一到，雨水明顯增多，中國平均地溫已穩定通過10度，這是氣候學上所定義的春季溫度。

4、春分節氣後，氣候溫和，雨水充沛，陽光明媚，中國大部分地區的越冬作物進入春季生長階段，此時也是早稻的播種期。

5、春分是一個欣欣向榮的時節，除了極個別的偏遠地區外，大部分地區的草木都開始逐漸生長，呈現出欣欣向榮的局面，一切都充滿了勃勃生機。

春分的飲食養生2

春分節氣的食物及養生祕訣

要點一、飲食方面

1、多吃時令食物

春季的時候，非常多的時令食物上市，比如說春筍、菠菜、豆苗、韭菜等。還有許多野菜也佈滿了田野，有時間的時候，可以挖一些回家炒食。春分節氣快到了，應該爲身體補充營養物質，以便適應天氣的變化。

其中，時令蔬果中含有大量的礦物質、維生素，攝入它們能夠幫助人體維持元素平衡。所以說，春分節氣將至，要記得多瞭解一些時令蔬果，經常買來烹飪食用。

2、食用溫涼性的食物

春分節氣仍然屬於春季階段，春季肝陽旺盛，所以平日裏很多人容易上火。這個時候飲食要注意遠離大熱大寒的食物，必須力求中和。因爲吃大熱的食物，會增加體內的燥熱，很容易導致身體上火，或者說加重上火症狀。如果吃大寒的食物，則會刺激身體，導致體內寒熱衝突，反而容易對身體產生傷害。

所以說，春分節氣前後，建議人們應該多吃溫涼性的'食物，忌口偏寒、偏熱的食物。

　　

要點二、起居方面

1、堅持早起

春分節氣到了以後，白晝的時間會變長，建議要適當早起，以便順應大自然的變化。一直賴牀的話，反而會導致身體越睡越困，身體更加疲累。其中，建議最佳的起牀時間是早上6點左右，這個時間點是一天中的春分時間，每天堅持這個點起牀，有助生髮陽氣。

2、穿着適當

春分節氣到了以後，天氣會慢慢暖和起來，但是也多雨水天氣。下雨天的時候，氣溫會降低，若是穿衣過於單薄，很容易着涼感冒。所以說，春分節氣到了以後要注意穿着，不能過早件減衣服。

其中，春季穿衣要堅持上薄下厚的原則，尤其是腳部要做好保暖工作。特別是下雨天，請一定要穿皮質的不透水的鞋子。因爲雨水打溼鞋子之後，會導致雙腳處於寒冷的環境中。不僅全身會感到冷，而且還容易導致寒氣侵入腳底，再隨着血液循環遍佈全身。

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春分節氣吃什麼食物有助養生

1、草莓

祖國醫學認爲，草莓這種水果具有清熱、去火、解毒的功效。春分節氣人體肝火旺盛，很容易出現口角生瘡、口腔潰瘍等上火症狀。可以適當吃些草莓，幫助緩解上火症狀。

2、芥菜

春分節氣前後應該適量吃些芥菜，因爲食用芥菜有助去除冬季積藏在身體內的濁氣，幫助人們改善春困。再者芥菜富含各種礦物質、維生素C、鈣元素等營養物質，有助爲身體補充營養，有效滋養身體。

3、萵筍

春季很容易過敏，過敏體質的人，春季務必要做好防過敏措施。建議平日裏可以多吃些萵筍，因爲這種食物含有能夠抵抗過敏性鼻炎的某種物質，有助緩解過敏病人的.痛苦。

　　

春分有哪些來歷

我們都知道二十四節氣是根據陽曆制定的，那時的人們經過好幾個朝代的研究和總結，最終有了這套曆法。從古籍中也可以知道春分時令的來歷，比如《月令七十二候集解》記錄：“(夏曆)二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。秋同義。”漢董仲舒《春秋繁露·陰陽出入上下》寫道：“至於中春之月，陽在正東，陰在正西，謂之春分。春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”以上這些都可以探尋春分的由來。

有什麼含義

在氣象學的意思爲這一天日夜等長，因爲太陽的直射點在赤道，一年之中，只有春分和秋分時節，白天和黑夜時辰是一樣的。古代的人們也早就發現了這一點，《明史·歷一》有言：“分者，黃赤相交之點，太陽行至此，乃晝夜平分。”另外還是作爲平分春季的節氣，因爲以前的春天劃分依據是立春到夏至，共有九十天，春分就是處在中間點。又有“日中”、“日夜分”、“仲春之月”等稱呼。