孕婦可以吃青柿子嗎？青柿子孕婦可以吃嗎？

柿子有很多種，市面上比較常見的是甜柿、脆柿等成熟的柿子。其實還有一種尚未成熟的青柿子，經過脫澀處理後，青柿子也是可以吃的。那麼，孕婦可不可以吃經過脫澀處理的青柿子呢？孕婦吃了好不好呢？

孕婦可以吃青柿子嗎

孕婦是可以吃青柿子的。柿子營養豐富，含有多種維生素和礦物質，孕婦可以適量食用。但柿子也有不足之處.柿子有澀味,吃多了會感到口澀舌麻,同時柿子含有大量果膠，容易引起便祕，遇酸可以凝集成塊,與蛋白質結合後產生沉澱，所以柿子不宜多吃。

柿子的營養價值

1、柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。2、柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。3、成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因，新鮮柿子含碘很高。4、柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。

柿子的食用方法

1、空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症。2、柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃爲好。3、不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃。4、吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。

忌食人羣

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病者、產婦、月經期間女性，均忌食柿子；熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時要去皮，吃完柿子後不宜再吃酸性食物。膽結石患者忌食或少食。在食物相剋方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。

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