孕婦怎樣吃雞蛋最好 懷孕吃雞蛋還是鴨蛋好

雞蛋是我們經常吃的一種食物，雞蛋的營養價值很高，很多人每天都會吃雞蛋，雞蛋蛋白質豐富，可以補充我們身體所需的營養，孕期吃雞蛋也是很好的。

孕婦怎樣吃雞蛋最好

孕婦吃雞蛋建議蒸着吃或做湯、水煮，因爲這樣做能使蛋白質鬆解，非常容易消化吸收，消化率最高，且營養成分也基本上沒有遭到破壞，營養價值比較高。

推薦水煮雞蛋

1.先用冷水浸泡一會兒，好降低雞蛋內的氣壓，水最好沒過雞蛋。因爲浸不到水的地方在煮的時候，蛋白質不容易凝固，會影響到蛋白質的消化率。

2.浸泡好了後用中火將雞蛋煮沸，煮沸後再煮5分鐘後停火，停火之後再泡5分鐘就可以食用了。

懷孕吃雞蛋還是鴨蛋好

鴨蛋的營養價值比雞蛋的還要豐富一些，但切忌每天最多吃兩個，雞蛋也是同理，不能多吃。懷孕是一個女性一生中最重要的一件事，意味着一個新生命的誕生，同時也意味着更多的責任與義務。女性在懷孕過程中，生理與心理都在發生着巨大的變化，所以在此期間，孕婦及其家屬要密切關注準媽媽各方面的情況，例如飲食情況。孕期對飲食有一定的要求，有些食品是不能隨便亂吃或者過多食用的，否則會出現中毒、生病等異常情況。飲食不當會對母體和胎兒造成不良影響，因此爲了胎寶的健康與安全，孕期要適當“忌口”。以下的七大類食物孕婦要注意避免食用：油炸食品及香料調料;含有酒精的飲品;含防腐劑及色素的食品;生制食品;煙燻食品;可疑的食物(不新鮮的肉類，變質的蔬果等。孕期忌吃熱性食品，例如狗肉、羊肉、胡椒粉等。如果孕婦經常服用溫熱性的食品，容易導致氣血失調，會加劇孕吐、水腫、高血壓、便祕等症狀。孕期進補，應該遵循“宜涼忌熱”的原則，即使是水果，也應該吃性味平、涼之物，例如生梨、桃子等。

孕婦不能吃生和半熟的雞蛋

生雞蛋裏含有抗胰蛋白酶，會影響人體對蛋白質的吸收，並且生雞蛋裏面還含有大量的細菌，如沙門氏菌，吃了之後有可能會引起腹瀉甚至食物中毒。還會影響人對生物素的利用，導致某些生物素的缺乏。雞蛋半熟時，有些細菌還沒有被殺死，吃了同樣有可能會引起腹瀉，而且不也利於消化吸收。所以孕婦必須食用經徹底煮熟的雞蛋。

雞蛋有對孕婦有什麼好處

雞蛋對於孕婦好處還是非常的大的。比如雞蛋可以很好的促進寶寶大腦的發育。這主要是因爲雞蛋中德爾一種叫做膽鹼的物質。這種物質可以很好的幫助寶寶發育大腦中記憶功能的海馬狀突起部分。可以使得我們寶寶的腦細胞增加，使得我們的寶寶大腦發育更健康也更加的聰明。雞蛋還有一個作用就是提升母乳的質量。寶寶出生之後最大的營養來源就是母乳。好的母乳才能養育出健康聰明的寶寶。雞蛋中的蛋白質和卵磷脂都就可以很好提升母乳的質量，所以雞蛋的作用還是很大的。