鹹鴨蛋和雞蛋能一起吃嗎?鹹鴨蛋和雞蛋營養價值

鹹鴨蛋和雞蛋都是蛋類，不同的品種而已，那麼鹹鴨蛋和雞蛋是否能一起吃呢？兩者一起吃的話有什麼營養價值呢？下面小編來爲大家介紹下！

鹹鴨蛋和雞蛋能一起吃嗎

可以一起吃

雞蛋和鴨蛋都是富含多種營養成分的，也備受人們的喜愛和認可，平時適當的吃點對人體健康的好處還是很多的，那麼鹹鴨蛋和雞蛋一起吃可以嗎?凡是兩種不相剋的食物都是能夠同時食用的，不會影響到營養的吸收和消化，因此雞蛋和鹹鴨蛋可以一塊吃，不過不能攝入太多。

營養價值：

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質爲優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生;

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。

鹹鴨蛋吃多了會怎麼樣易得高血壓

蛋醃製成鹹蛋後，其蛋白質含量明顯減少，由鮮蛋的每百克含14.7克，下降爲10.4克;脂肪含量明顯增多，由鮮蛋每百克含11.6克，上升爲13.1克;碳水化合物含量變化更大，由鮮蛋每百克含1.6克，上升爲10.7克;礦物質保存較好，鈣的含量大大提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上升爲512毫克。

鹹蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣質量、含鐵質量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。

所以它們的營養價值是基本相同的各有好處，對身體沒有危害，可以放心食用。不過任何食物都不能吃多，比如鹹蛋用鹽量一般在10%左右，吃多了容易得高血壓。

孕婦也不能多吃

醃製的食品一般都會產生亞硝酸鹽，這是一種致癌物，在我們吃的醃菜，醃揉，榨菜中都或多或少含有一些，但是隻要吃的不要太多就不會對身體不利! 經過醃製的鹹鴨蛋,鹹香爽口。然而,這味美可口的鹹鴨蛋,是造成孕婦水腫的罪魁禍首。

鹹鴨蛋對哪些病有輔助治療的作用

痢疾，燒傷。

哪些體質的人適宜吃鹹鴨蛋？鹹鴨蛋適用人羣。

健康體質平和質的人適宜。一般人均可食用，是陰虛火旺者的食療補品。

哪些疾病的患者不適宜食用鹹鴨蛋

高血壓，糖尿病。

哪些體質的人不適宜食用鹹鴨蛋？

氣虛體質，氣鬱體質，溼熱體質，陽虛體質，陰虛體質。

食用禁忌。

孕婦、脾陽不足、寒溼下痢者不宜食用。高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者應少食。