小米南瓜粥的做法

小米南瓜粥的做法 ，南瓜是一種非常健康的食品，也是人們在秋季時最喜歡的食物之一，南瓜小米粥是一道特別適合養胃的美味食品，不僅口感美味，而且還有很多益處，是健康飲食的好選擇，下面分享小米南瓜粥的做法 。

小米南瓜粥的做法1

1、小米80克。

2、把小米放到碗裏，加入大半碗水，用手指畫圈攪拌幾下，一些髒東西就會浮在水面，將水倒掉。(慢慢倒水，別把小米沖走了)

3、把洗好的小米放進電飯鍋。

4、倒入650克水。

5、南瓜去皮去籽切成小塊兒。(如果瓜瓤比較新鮮，好不要扔掉一起煮)

6、把切好的南瓜放進鍋裏。

7、啓動煮粥鍵，煮1個小時左右。

8、粥煮好後，用勺子在鍋裏畫圈攪拌，讓南瓜碎掉均勻混合到粥裏。

　　

南瓜的營養價值

1、南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。

2、南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。

3、南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質。

4、南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。

5、南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

6、南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的.生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

7、南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。

小米南瓜粥的做法2

寶寶南瓜粥的具體做法。

1、準備材料

需要準備的材料包括南瓜、大米、水、食用油或黃油。南瓜和大米的比例一般爲1：2，即一份南瓜需要兩份大米。

2、清洗處理南瓜

首先要清洗處理南瓜，將它的外皮削去，切成小塊備用。注意，處理南瓜時一定要保持手部衛生，確保食品無菌無異物。

3、洗淨大米

接着將大米放入水中浸泡一段時間，然後清洗乾淨備用。需要注意的是，在清洗大米時要將其中的雜質清理乾淨，以免影響食用體驗和寶寶的健康。

　　

4、將南瓜和大米放入鍋中

將預處理好的南瓜和洗淨的大米放入電飯鍋或平底鍋中，加入適量的'水，注意水的用量要根據鍋體積和食材比例來確定，一般來說寶寶南瓜粥的水和大米比例爲3:1。

5、烹飪

在將南瓜和大米放入鍋中之後，點開電飯鍋或打開煤氣竈，加熱至水開後煮開，然後將火調低，繼續煮至南瓜和大米都煮爛、易於咀嚼爲止，時間根據食材多少而定，一般30~40分鐘即可。

6、澆上黃油或食用油

烹飪過程中，可以適量加入一些黃油或食用油，讓寶寶南瓜粥更加有口感，而且也更容易吸收。不過需要注意的是，加油的量不宜過量，以免影響寶寶的消化吸收。

7、食用前混搭

製作完寶寶南瓜粥之後，可將其倒入碗中，混搭均勻後即可給寶寶食用。整個過程中要嚴格保持清潔，避免食品受到污染，對寶寶身體產生不利影響。

總結：

製作出美味的寶寶南瓜粥離不開好的材料和合理的烹飪步驟。準備時要注意材料的新鮮程度和清洗處理的徹底性，在烹飪過程中需要把握好火候和水量，根據寶寶的年齡和身體情況進行適當的調整，同時也要注意用油量。做好了以上這些，寶寶一定會愛上這道美味的南瓜粥！

小米南瓜粥的做法3

南瓜小米粥養胃必食的做法

一、材料準備

製作南瓜小米粥需要以下原料：南瓜、小米、白糖、蔥花、薑片、鹽、水。

材料用量如下：

南瓜：200克。

小米：100克。

白糖：適量。

蔥花：適量。

薑片：適量。

鹽：適量。

水：1升。

　　

二、製作步驟

1、將小米加入鍋中，倒入適量的清水，浸泡20分鐘，然後撈起來瀝乾水分備用。

2、取一塊乾淨的南瓜，切成小塊備用。

3、取一鍋清水，放入南瓜塊、蔥花和薑片，煮沸後再煮10分鐘。

4、將熟南瓜撈出，倒入浸泡好的小米里攪拌均勻。

5、將鍋中的煮南瓜的水倒入米糊中，攪拌均勻。

6、放入適量的鹽和糖，攪拌均勻。

7、將鍋燒開，把大火變爲小火，蓋上鍋蓋慢慢煮，期間要不時攪拌，以免糊底。

8、煮到稠稠的糊糊即可。

9、起鍋前可以加入適量的.鹽和白糖，再次輕輕攪拌均勻即可。

三、注意事項

1、煮小米粥時，在小米中加入一些鮮姜和蔥花，這樣可以去除小米粥的異味，更加美味。

2、煮小米粥的時候，最好煮到粥有些許粘稠感，不要煮成太稀薄的樣子。

3、剛煮好的南瓜小米粥要稍微放涼一下再食用，以避免因體溫過高導致腸胃不適。

4、煮小米粥時要不時的攪拌，以免小米粘在鍋底或者糊底。

南瓜小米粥製作簡單，營養豐富，是一道特別適合養胃的健康食品。南瓜含有豐富的膳食纖維，可以起到潤腸通便的作用，而小米則富含糖類、蛋白質、脂肪和不飽和脂肪酸等營養成分，具有提高人體免疫力的作用。南瓜小米粥既可做早餐，也可做午餐，還可以作爲非主食的夜宵。建議大家多食用這道美食，讓身體得到更好的營養補充。