南瓜粥可以用電飯煲做嗎 南瓜粥用電飯煲怎麼做

南瓜粥是一道十分營養健康的粥品，它主要是將南瓜和大米或者小米煮在一起，味道香甜，十分好喝，那麼南瓜粥在家裏可以用電飯煲做嗎？

南瓜粥可以用電飯煲做嗎

可以。

南瓜粥口感好，味道聞起來也很香，喜歡下廚的你不妨在家嘗試一下自制南瓜粥，方法簡單易學。南瓜粥可以與大米、小米一同熬製，還能與糯米粉一起熬製，口感都不大一樣。到底用哪種米熬製完全可根據自己的喜好來決定，還可以在南瓜粥中添加玉米渣等食材，令其口感更豐富。

南瓜粥用電飯煲怎麼做

材料：南瓜1.5斤、珍珠米6兩。

做法：

1.將一斤半南瓜切成均勻的小塊清洗乾淨後備用。

2.將珍珠米清洗乾淨以後，最好用清水再浸泡30分鐘，這樣可以保證米充分的吸收了水分，這樣可以保證粥的整體口感。

3.將珍珠米和切好的南瓜一同放入到鍋中，加入適量的清水，最好將所有的原材料都蓋住，並且超出15釐米最佳。

4.然後將電飯煲的時間調整爲煮粥的狀態就可以等着南瓜粥煮好了。

南瓜粥的功效與作用

南瓜粥的功效很多，它的食療價值是公認的高。中醫認爲，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕。此外，南瓜還有利尿、美容等作用。現代醫學研究則表示，南瓜中富含果膠和維生素，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果膠還能保護胃腸道粘膜，促進潰瘍面癒合，加強胃腸蠕動，從而幫助食物消化。

南瓜如何挑選

1、看顏色

從外皮顏色上來說，金黃色的南瓜，顏色越深黃，條紋越清楚粗重越成熟;綠色的南瓜，綠得發黑的是成熟南瓜。不管什麼品種，棱越深、瓜瓣兒越鼓越好。

2、聞味道

南瓜熟後有一種清香氣味，而沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。最後是動動手，老南瓜外皮比較堅硬緊實，如果南瓜皮一掐就破，就證明成熟度不夠。

3、手感

用手掐一下南瓜上的那一小段莖，如果感覺非常硬，就證明南瓜採摘的時機比較合適。切開的南瓜還可以看看瓜籽，因爲瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一。