葡萄乾上的白霜是什麼 析出的糖分

葡萄乾這種乾果非常甜，優質的葡萄乾吃幾粒就覺得很膩了，但是葡萄乾保留了葡萄諸多養分，十分適合補充營養和能量，而且因爲純天然不會對身體造成損害，下面本站小編帶大家來看一下葡萄乾上的白霜是什麼？

葡萄乾上的白霜是什麼

是糖，葡萄乾表面，可能存在白色的霜狀物。由於葡萄乾的糖分比較多，因此會出現“糖析”現象，葡萄乾的表面上出現白色的糖霜。所以高質量葡萄乾的外表要求略泛糖霜，如果用舌頭舔去糖霜，就會發現葡萄乾色澤晶瑩半透。

吃葡萄乾有什麼好處

1、補血

葡萄乾中含礦物質鐵，可以促進血紅蛋白再生，如果你有臉色蒼白、手腳冰涼的貧血症狀，每天吃一小把葡萄乾能夠改善這種症狀，是缺鐵性貧血患者的補血佳品。

2、排毒抗衰老

葡萄乾中的酒石酸和膳食纖維能夠幫助腸道消化和吸附腸道壁的毒素，促進排毒。其次，葡萄乾含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可以清除體內自由基，預防衰老。

3、降膽固醇

美國加利福尼亞沙託斯健康研究中心主任、營養學專家史皮爾的一項研究表明，每天攝入大概400卡熱量的葡萄乾能有效降低膽固醇8%，還能抑制血液中壞膽固醇的氧化，防止血栓形成，預防心血管疾病。

4、益氣補虛

中醫認爲葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝”的功效，平常多吃葡萄乾有助於補血益氣、提高免疫力，可治療手腳冰涼、盜汗等虛症。

5、緩解疲勞

葡萄乾含有的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對緩解過度疲勞和減輕神經衰弱有較好的補益作用。

6、抗癌

葡萄乾中含有一種稱爲白藜蘆醇的成分，能抑制腫瘤的增長和癌細胞的惡變，對白血病也有一定的輔助療效。

葡萄乾可以泡水喝嗎

可以。葡萄乾泡水喝的功效：

1、用葡萄乾泡水可以很好地預防結腸癌

2、視力不好，特別是用電腦太多的人羣，可以選擇用葡萄乾泡水喝，有助於恢復視力。3、用葡萄乾泡水可以美白，是不錯的美容方法。4、葡萄乾泡水喝可以改善貧血，很適合女性朋友。

5、葡萄乾泡水喝也適合老年人，對老花眼有改善作用。

6、多喝葡萄乾水可以延緩人體衰老。

葡萄乾一天吃多少合適

1、每天吃一把葡萄乾，約30—40克，堅持15天，即對改善體虛貧血有一定效果;並提高免疫力，促進消化。不過，葡萄乾含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。

2、研究表明，假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇的8%，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

3、雖然葡萄乾有入藥補血的功效，但是它含糖量很高，長時間吃的話，尤其是小孩子長時間吃，加上小孩子就不好好刷牙，就會加速牙齒的損壞。而且小孩子吃多了，容易拉肚子，因爲葡萄乾是粒狀的，吃之前不容易清洗乾淨，再加上很多小孩子吃之前不好好洗手，吃的時候，外皮的細菌很容易吃進肚子裏面，就很容易拉肚子了。

4、葡萄乾吃多了會便祕，是因爲葡萄乾屬於熱性說過。還有就是血液中的血糖會升高，所以有糖尿病的人和便祕的人最好不要吃葡萄乾。