乾白葡萄酒的好處與作用 乾白葡萄酒的功效與作用及禁忌

乾白葡萄酒不僅更好喝，同時還有着很多不錯的功效與作用，不過好喝歸好喝，還是需要注意一些喝乾白葡萄酒的禁忌哦！

乾白葡萄酒的功效與作用

1、美容養顏。乾白葡萄酒含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老、養顏美容，非常適合愛美的女性飲用;

2、調控血脂。乾白葡萄酒能降低血液中有害的低密度蛋白，升高有益的高密度蛋白，這對於營養過剩和搭配不合理的人來說是相當有好處的;

3、保肝護肝。乾白葡萄酒含有各種人體必需的氨基酸，具有很好的保肝、護肝的作用;

4、養腎護胃。乾白葡萄酒含有酒石酸等有機酸，有利尿消腫作用。

乾白葡萄酒的禁忌

1、不要與醋一起食用。食物中加入了醋將會影響白葡萄酒的口感，使葡萄酒口味變得平淡，失去了原有的香氣，品起來就沒有那麼醇正了。

2、不要與濃香辛辣食品搭配食用。辛辣或濃香的食物遇到清淡的白葡萄酒會使得兩者都失去了原有的美味。

3、孕婦最好不要飲用。有醫學專家向準媽媽們發出警告：孕婦體內即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害，尤其是對胎兒腦幹神經的傷害較大，容易導致胎兒出生後智力不健全、智商降低和多動症的發生。

4、動脈硬化者不宜飲用。雖說葡萄酒能預防動脈硬化，但是對於已經有和血管狹窄的人來說，如果飲葡萄酒過多，會升高血脂和促進動脈硬化。

5、胃病患者少喝。雖說葡萄酒有助於保護腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易加重病情。

6、肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害，對酒精的解毒能力較正常人來說較弱，故而不適宜飲用葡萄酒。

乾白葡萄酒的喝法

乾白葡萄酒最佳的飲用溫度是7℃左右，在品嚐乾白葡萄酒之前可以放進冰鎮裏面進行冰鎮。乾白葡萄酒應該淨飲，不建議添加任何其它飲料，會破壞掉乾白葡萄酒原來的風格。

乾白葡萄酒需要醒酒多久

一般而言，甜白葡萄酒和貴腐酒不需要倒入醒酒器中，開瓶靜放1小時左右即可飲用；較老的酒換瓶去渣後，半小時以內就可以飲用；處於陳年期的酒需在醒酒器中醒酒1小時左右；較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒2小時左右；有些年輕強勁的酒款，比如意大利巴羅洛葡萄酒，醒酒的時間甚至更長。總的來說，醒酒時間的標準是：比起酒齡較長、酒體較輕的葡萄酒，年輕、多單寧、高酒精的葡萄酒可以經得起更長時間的醒酒。