茶油可以直接吃嗎 食譜推薦

茶油不僅可以炒菜吃，而且還具有一定的護膚美容功好效。雖然也是食用油，但是並不油膩。那麼，茶油可以直接吃嗎？茶油什麼時候吃？

茶油可以直接吃嗎

可以，直接飲用的茶油，一定要是通過脫殼冷榨精煉技術冷壓榨而成的茶油，切記切記。傳統土方法榨成的茶油味澀，且美容功效大打折扣，不宜直接飲用。

茶油什麼時候吃好

早晨起牀時，因人體通過了整個晚上的新陳代謝，最缺少的是水分，所以，早晨起牀空腹時，最好是先喝一杯白開水，再去洗口刷牙。洗漱完畢後，人體缺水現象基本調節好，再喝一些具有保健功能的油茶籽油（茶油），保你一天清新口氣、神采飛揚。

油和水，不容易調和，故，直接飲用油茶籽油時，不需要加水。

茶油怎麼吃

1、涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用於涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用於涼拌各種葷、素菜，同時還可以調製色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。

2、熱炒：營養專家指出“熱鍋冷油”的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養的正確方法。用野茶油熱炒食品不發黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體極爲有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續油炸20小時不變質，不產生反式脂肪酸，品質也不會發生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4、烘烤：在烘烤前或烘烤時塗抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

5、湯菜：在煮湯時或煮湯後加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。

食譜大全

1、茶油拌麪：空腹食用，可調理胃腸、腹瀉、絞腸痧。

2、茶油煎荷包蛋：每日食用一個，可保護喉嚨、預防中風和高血壓。

3、茶油炒紅菜：經常食用，可預防糖尿病，婦女產前後抽痙、產後肚皮鬆紋。

4、茶油拌生雞蛋：茶油一湯匙拌雞蛋生吃，可止咳及潤嗓。

5、茶油煎雞蛋加前草或丁騎子：前者可調理無水氣的腎臟不適，後者可調理有水氣腎臟不適。

6、茶油加薑絲炒肉：可清肝潤肺、消紅煺腫。