南瓜怎麼做好吃

南瓜怎麼做好吃，南瓜是常見的食物，南瓜裏面的營養豐富，並且南瓜非常的好吃，南瓜因爲富含果膠而有助於保護胃腸道黏膜，減少食物對腸胃的刺激，以下分享南瓜怎麼做好吃。

南瓜怎麼做好吃1

【南瓜煮紅棗】

　　

食材：南瓜，紅棗，紅糖，水，

做法：

1、切一塊小南瓜，再準備一些紅棗，三到四塊的紅糖。

2、把紅棗用水沖洗一下，小奶鍋中加半鍋的水，放入紅棗，煮20分鐘。

3、煮紅棗的時候，把南瓜刮皮，切成片狀，用模具壓出花形。

4、倒入南瓜，紅糖，中火再煮15分鐘，直到南瓜熟透，與紅棗味道充分結合。

5、鐺鐺鐺，美味南瓜煮紅棗就做好啦，甜蜜蜜的，又滋補，早上吃，晚上吃， 都適合。經常來一碗，越吃越美。

【南瓜紅豆湯】

　　

食材：南瓜，蜜紅豆，紫薯，牛奶，

做法：

1、南瓜一塊去皮去瓤，紫薯去皮，純牛奶一瓶，蜜紅豆一小疊。

2、把南瓜，紫薯先切成片狀，再用小模具壓出花形，

3、把南瓜，紫薯放進鍋中蒸熟裝碗。

4、倒入事準備好的蜜紅豆，再倒入一瓶牛奶，用勺子稍微的攪拌就可以了。

【南瓜湯圓】

　　

食材：南瓜，水磨糯米粉，豆沙，

做法：

1、把南瓜去皮切塊上鍋蒸熟，出鍋之後趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉，揉成光滑的`麪糰。

2、把麪糰揉成長條，再分成小份。

3、把豆沙餡料搓成長條，分成小份，再搓圓待用。

4、取一個麪糰，搓圓，壓扁，用虎口壓成小碗狀，包入一個豆沙餡料，再收口搓圓。

5、鍋中加入半鍋的水，燒熱之後，開最小火，包好的湯圓放入鍋中，用鏟子鏟一下，別讓它粘底。煮至全部飄在水面上就熟了。

南瓜怎麼做好吃2

【燕麥南瓜粥】

主料 燕麥 大米 南瓜。

輔料：鹽。

做法

1、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。

2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。

3、加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鐘。

4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。

5、早上起牀後，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。

6、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分鐘。加入鹽調味後就可以享用美味的粥了。

　　

南瓜的功效與作用

護眼明目

南瓜的胡蘿蔔素含量較高，它可以在人體內轉化成維生素A，是有效的維生素A源。維生素A可以預防眼角膜乾燥、退化，維持眼角膜正常，並增強眼睛在昏暗環境看東西的清晰度。如果人體缺乏維生素A則會引起眼睛乾澀、畏光、流淚及角膜炎等，導致視力減退。

降血糖

南瓜中的.果膠可以干擾其他營養成分的吸收，有效減緩人體對葡萄糖的吸收;同樣，南瓜含有膳食纖維，膳食纖維進入人體吸水膨脹產生飽腹感減少進食量，還能形成凝膠過濾系統延緩葡萄糖在腸道吸收。研究發現，南瓜中含有一種降糖活性成分——南瓜多糖，且同時具有降血脂的作用。但是，南瓜含糖量也高，糖尿病患者食用時應減少主食的量，控制好食用量。

南瓜怎麼做好吃3

蒸南瓜怎麼做？

準備南瓜與材料

首先準備好一個大小適中的南瓜，將南瓜洗淨後去掉外皮和籽，然後將南瓜切成一釐米左右的小塊，用保鮮膜蓋住備用。此外，還要準備雞蛋、糖、麪粉、牛奶等配料。

打蛋糊

將兩個雞蛋打入碗中，輕輕攪拌均勻，加入適量糖和麪粉，然後再加入適量的牛奶，一邊攪拌一邊加入牛奶，直至蛋糊呈現出較爲稠密的狀態。

　　

將南瓜蒸熟

將蒸鍋中的水燒開，將裝有南瓜塊的碗放入蒸鍋中蒸15分鐘左右，直至南瓜變得非常柔軟，可以用筷子輕易穿透，然後取出並搗成南瓜泥，加入攪拌好的蛋糊中。

放入蒸鍋蒸熟

將裝有南瓜泥和蛋糊的碗，放入事先加好水並燒開的蒸鍋中，蒸上20分鐘左右即可。火候不宜過大，以免蒸熟後的蛋糕表面出現裂痕，影響美觀。

蒸出一款甜而不膩的`南瓜蒸蛋糕

取出碗中的南瓜蒸蛋糕，晾涼後即可食用。本款南瓜蒸蛋糕甜度適中，口感也非常好，適合所有人食用，尤其適合想要減肥又想保持甜品口感的人們。