冰糖雪梨是熱喝還是涼喝好？冰糖雪梨怎麼做？

梨子是我們平時的日常生活中非常常見的水果，很多人都很喜歡吃梨子，梨子的做法有很多，冰糖雪梨可以止咳化痰，吃冰糖雪梨對身體有好處，那麼冰糖雪梨是熱喝還是涼喝好？冰糖雪梨怎麼做？

冰糖雪梨是熱喝還是涼喝好

溫熱時吃較好，從藥效角度也是這樣。

熱着吃恐燙着，涼了吃起碼口感不佳。

冰糖燉雪梨是滋陰潤肺、養胃生津、祛痰止咳的，對咽喉有較好的養護作用。

中醫認爲，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰，主要用於熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳之症。梨還有清熱、鎮靜神經功效，對於高血壓、心臟病、失眠多夢患者也有良好的輔助療效，同時它還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。

冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

冰糖雪梨怎麼做

材料：雪梨1個，冰糖30克。

做法：

1. 將雪梨洗淨，切掉頂部，用勺子和刀子將內核挖掉(梨核一定要挖乾淨，不然梨會變酸，影響口感);

2. 然後在挖空部位放入冰糖，將切掉的雪梨頂部放回原處，用牙籤固定好;

3. 再將整個梨子放入燉盅中，隔水慢火燉煮1小時，至冰糖溶化;

4. 最後將蒸好的雪梨裝到碗裏，用勺子劃開食梨飲汁。

注意：做冰糖雪梨的時候不用去梨皮，因爲梨皮的營養很豐富，也不會有澀味，如果想喝濃一點的冰糖梨水，可以多放些冰糖，或者多熬一會兒，熬出更多水來。

功效：潤肺止咳、清熱去燥、生津止渴，用於治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，脣乾咽乾，發熱口渴等，可做爲感冒咳嗽、慢性咽炎、百日咳、支氣管炎、上呼道感染患者的食療佳品。

梨子可以放冰箱冷藏嗎

梨子是可以放冰箱的，梨子適宜的儲存溫度是-1~2℃，溫度太低會使梨子發生凍傷，影響口感，而溫度過高又不利於保存，梨子容易發生變質，梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存，但是不宜放在冷凍室，冷藏室溫度0~5℃就可以保存梨子了。