糖尿病能吃桂魚嗎?糖尿病吃桂魚好嗎

桂魚大家都吃過吧,很美味的魚類,那麼糖尿病患者是否可以吃桂魚呢?糖尿病患者吃桂魚好嗎?下面來爲大家介紹下吧!

糖尿病能吃桂魚嗎

能吃,只要不是糖醋桂魚就沒問題.而且桂魚的蛋白質都是優質蛋白,對身體有好處?,桂魚肉厚、刺少,久病氣虛、食少、消瘦者食之,有滋補健身、益氣功用.

桂魚的選購攻略

新鮮魚有着澄清明亮、飽滿有神,眼球突出且黑白界限分明的眼睛,若是魚的眼珠下陷,色澤混濁,還是放棄爲好.

新鮮魚鱗片光亮完整,且整齊貼身,不會有邋遢的脫落,即便你掰開那緊閉的腮蓋,看到的也是鮮紅清晰的鰓絲,魚鱗疏鬆易脫落,魚鰓鬆弛、顏色暗沉的魚.

新鮮魚魚嘴微閉但很容易掰開,腹部正常、不膨脹,泄殖腔孔白色、凹陷.用手輕壓一下魚肚,它的泄殖腔孔不會見到有黏污物外溢出來,包括嘴裏也是乾乾淨淨的.

適用人羣

適宜體質衰弱,虛勞贏瘦,脾胃氣虛,飲食不香,營養不良之人食用;老幼、婦女、脾胃虛弱者尤爲適合;有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒溼盛者不宜食用.

用法用量

鰲花魚紅燒、清蒸、炸、燉、熘均可.也是西餐常用魚之一.

食用功效:味甘、性平、無毒,歸脾、胃經;具有補氣血、益脾胃的滋補功效.

貼士:鰲花魚的脊鰭和臀鰭有尖刺,上有毒腺組織,人被刺傷後有腫痛、發熱、畏寒等症狀,加工時要特別注意,製作菜餚前要剁掉.制饌時,無須剖腹,先在腹後近尾部處有小眼兒的地方,用刀切一下,使腹內魚腸與魚身分離,再從嘴中插入兩根筷子至腹內,旋轉兩圈後,將內臟連帶魚鰓一同拉出即可.

糖尿病的飲食1、少吃水果

水果中含有較多的果糖和葡萄糖,而且能被機體迅速吸收,引起血糖增高.因此,重症糖尿病病人,不宜吃過多的水果.

2、不能飲酒

酒類每克中含14.64千焦(3.5千卡)熱量,爲高熱量食物,有消耗體內熱量的作用.過量的酒類可以發生高脂血症或造成代謝紊亂,使肝臟負擔加重.糖尿病病人在飲酒時,進食一些碳水化合物的食物,血糖即可升高,使糖尿病失去控制.常飲酒而不吃食物,可抑制肝糖原的分解,使血中葡萄(葡萄食品)糖量減少,出現低血糖(血糖食品)症狀.因此,重症糖尿病合併肝膽疾病者,尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者,要嚴禁飲酒.

3、少吃高糖多鹽食物

對於糖尿病的認識,醫生們通常是把限制飲食,特別是限制進食含糖高的食品,作爲重要的防治方法來指導患者.但是,對限制鹽的攝入量則很少引起注意.現代醫學研究表明,過多的鹽,具有增強澱粉酶活性而促進澱粉消化(消化食品),和促進小腸吸收遊離葡萄糖的作用,可引起血糖濃度增高而加重病情.因此,糖尿病病人也不宜多吃鹽.