糖尿病能吃魷魚嗎 膽固醇偏高

糖尿病患者最好是不要吃魷魚，因爲糖尿病患者在飲食上面最好是少吃高膽固醇的食物，而魷魚正好膽固醇含量偏高，所以糖尿病人最好是少吃或者是不吃。

糖尿病能吃魷魚嗎

最好不要吃。

魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。糖尿病患者應該少吃油脂高膽固醇高的食物，多吃瓜果蔬菜和蛋白質含量高的食物，豆腐類的可以正常吃。所以最好不要吃魷魚這種油脂高的食物。

糖尿病人飲食注意事項

1、少吃多餐

專家建議,糖尿病患者每頓飯不要吃太飽,可以纔去少吃多餐的方式,注重粗糧和細糧的搭配飲食。尤其要注意一點,不能只吃一種食物,要豐富化。

2、控酒

糖尿病患者要重視對酒精的控制,倒不是說酒精會引發血糖的升高,而是因爲酒精會影響糖尿病患者對藥物的攝入,如服用磺脲類降糖藥時,如果飲酒就會造成氣短、心慌等不良症狀。

3、身邊備用食物

糖尿病患者經常會出現低血糖的狀況,如果此時身邊沒有一些食物,很容易造成暈厥。因此,對糖尿病患者來說,出門時身邊要帶一些乾糧,當出現頭暈狀況時可以吃一點。

吃魷魚的禁忌

1、魷魚屬於高蛋白海鮮類食品,中醫上應屬於陰陽雙補的食品,忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷,也就是砒霜。

3、魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃,易造成大分子蛋白質過敏。

4、對於過敏體質的人來說,吃魷魚最好不喝酒,酒精易增強過敏反應。

魷魚怎麼做好吃

1、涼拌魷魚

做法:

1先將水發魷魚洗淨切成斜方塊,放在開水中焯一下,撈起瀝乾。

2香菇去蒂,洗淨成片。炒鍋上火,放入豬油燒熱,加蔥末、肉末、冬筍片、香菇片煸炒。

3注入清水,然後加入浸泡過的蝦仁及黃酒、精鹽、白糖,煮開後放入魷魚片,片刻後用水澱粉勾芡,加味精、胡椒粉,淋上麻油即成。

2、魷魚湯

做法:

1魷魚剝淨外膜,在內面切交叉刀口,並切小塊,用開水氽燙後撈出。

2高湯放鍋內,酸菜心洗淨、切片,放入湯內,姜切絲放入,最後加魷魚同煮。

3約煮10分鐘後,加鹽調味,然後關火盛出,撒少許胡椒粉和麻油,最後放入洗淨、切碎的香菜即成。