紅棗爲什麼要去核 去核不上火

紅棗是非常適合女性的養生食品，紅棗補血又美容，真是非常實用了，很多人吃紅棗都要先去核，下面介紹紅棗爲什麼要去核 去核不上火。

紅棗爲什麼要去核

因爲核的含熱量比較多，所以去核纔不容易上火的。

有些人說，紅棗燥，所以煮時要去核，但其實即使去核，紅棗依然比較燥。紅棗就像麥門冬去核(心)一樣(再說那覈實木質，也吃不了)，其外皮皆被破壞了，也更容易烹煮或熬煮，這應該也是一個原因。棗有很高的藥用價值，是中醫院常用的滋補劑。《本草綱目》認爲棗有健脾養胃，養血壯神的功效。

紅棗小知識

紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。

紅棗爲溫帶作物，適應性強，種植範圍廣泛。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。

溼重的女性經期不能吃紅棗

溼重一般表現爲容易出現眼腫或腳腫，這些人就不適合服食紅棗，因爲紅棗味甜，多吃容易生痰生溼，水溼積於體內，水腫的情況就更嚴重。

蓮子紅棗湯的做法

所需材料：紅棗、幹蓮子，冰糖

做法：首先你要將幹蓮子泡到水裏2個小時左右，紅棗泡10分鐘;之後把蓮子放到鍋裏煮3個小時左右，之後再放入紅棗和冰糖，大約煮個10分鐘就行。

ps：這款湯你冷食、熱食都行，豐胸效果真的很棒，小編覺得冷藏後的口感更好，根據個人口味啦。