新鮮核桃上火嗎？吃新鮮核桃會上火嗎？

一般情況下，無論是水果還是其它食物，大家都比較喜歡吃新鮮的，不僅僅是因爲味道好，吃起來也更健康。日常中我們吃的核桃一般是幹核桃，吃了容易上火。那麼，新鮮核桃吃了會上火？

堅果吃多了會上火

這類食物過量食用可以導致上火的，需要適量食用，出現上火的症狀可以多喝水的，必要時內服下火的藥物。

吃新鮮核桃會上火嗎

吃新鮮核桃會上火的。但是營養不會流失核桃，又名胡桃、羌桃，爲胡桃科胡桃屬落葉喬木的果實。核桃是食品中的佼佼者，歷代醫書中對其保健作用極爲推崇，稱其能“通經絡、潤血脈，黑鬚發，常服皮肉細膩光潤”。《本草綱目》雲：核桃有“黑髮，固精，治燥，調血之功”。核桃既可生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值也很高，被譽爲“萬歲子”、“長壽果”。核桃與扁桃、腰果、榛子並稱爲世界著名的“四大幹果”。

核桃怎麼吃比較好

要注意核桃的吃法和宜忌。首先應該適量、長期、堅持服用，核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做爲膽固醇儲存起來，結果適得其反。一般來說，每天服用核 桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。中醫上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因爲核桃可以補“先天之本”，大米、紅棗可以補“後天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳。

吃核桃類堅果注意事項

各種堅果和種仁，比如西瓜子、葵花子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、開心果、核桃仁等，也適合作爲兩餐之間的零食。它們富含維生素E、多種礦物質和膳食纖維。研究證實，在合理食用時，它們還有降低心血管疾病風險的作用。

堅果和種仁雖然非常好，只是油脂太多，每天只宜吃一湯匙的量，否則容易增肥。它們不宜在晚餐後吃，而更適合在食量不足的上午吃。晚餐之後比較適合吃水果，而且最好能少吃幾口晚餐，把這個量預先留出來。