涼薯的功效與作用

消暑降火、解酒解毒、美容養顏。

涼薯的功效與作用1

涼薯作爲一種夏季上市的食物，它生長在地下我們食用的是他的塊根，其中所富含的一些碳水化合物的含量是非常多的，所以說在夏季適當的吃一些涼薯，還可以起到清熱解毒，生津止渴的功效。對於女性朋友來說吃一些涼薯還可以起到美容養顏的效果，因爲它其中所富含的一些維生素c的含量是非常多的，所以說可以對我們的細胞中自由基起到抵抗作用，可以增強我們身體對於vc的吸收，從而提高身體免疫力，起到美容養顏的功效，還可以使皮膚變得更加潤滑和光澤。

對於老年人來說高血壓，高血脂成了一個非常常見的病症，但是我們在生活中適當的吃一些涼薯，還可以起到輔助降血壓的效果，因爲它其中富含的一些粘液蛋白含量是非常豐富的，可以對我們身體中膽固醇的含量起到降低作用，而且還可以擴張我們的血管，從而改善血液循環，對降血壓，降血脂有非常多的輔助治療效果。

涼薯還可以起到醒酒的功效，因爲它可以加快酒精的揮發和吸收，對於喝醉酒的人士來說，吃一些涼薯還可以保護腸胃的健康。涼薯還具有健胃消食的功效，它其中所富含一些膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，從而起到潤腸通便，排除身體中的毒素。

　　

涼薯有什麼藥用價值呢

因爲涼薯的食用部分爲肥大的塊根，富含澱粉，據測定，每千克塊根中含水分880克、碳水化合物119克，及一些礦物質、維生素等。其肉質潔白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，並能加工製成粉，有清涼去熱功效。涼薯不僅風味出衆，還頗具藥用價值，它有清熱祛火、養陰生津之功，生吃或榨汁飲用，

涼薯的藥用價值

1、涼薯能補充能量

涼薯能爲人體補充大量的.能量，它含有鈣、鐵、鋅以及銅等多種微量元素，同時還含有一些維生素和碳水化合物，平時人們食用以後，可以快速把這些營養成分吸收和利用，能讓它們轉化成能量，快速緩解疲勞。

2、涼薯能安神除煩

涼薯能還能安神除煩，它含有的碳水化合物能爲人類大腦補充流失的葡萄糖，也能緩解人類腦部因葡萄糖不足引起的疲憊和易怒以及失眠等多種不良症狀。

3、涼薯能解酒

涼薯還是一種可以解酒的食材，它進入人體以後能讓人體內的酒精毒素快速分解成水分，然後隨大小便排出體外，對人類酒後經常出現的頭痛和頭漲以及臉紅和噁心嘔吐等症狀都有很好的預防和緩解作用。

涼薯的功效與作用2

涼薯是什麼

涼薯學名叫做豆薯，它屬於豆科類的草質藤本植物，最早是原產於熱帶北美洲的，現在在中國種植地區也非常廣泛，比如說在西南部各個省份都有它的種植，我們在平時生活中吃涼薯的話都是吃他在地下生長的塊根，因爲種子有劇毒，所以說是不可以吃的。

涼薯作爲一種曼性草本植物，它的繁殖是通過種子這種途徑，種子的形狀是呈現方形並且有扁平，種子成熟之後，顏色爲棕褐色非常堅硬，但是種子是不可以吃的，只可以用來繁殖，因爲有劇毒，通常在食用涼薯時都是吃它的塊根，因爲快跟吃起來非常的香甜脆口，涼薯作爲一種原產於熱帶地區的草本植物。

所以說他喜歡高溫生長環境，並且種子發芽也需要非常高的溫度，作爲一種草本植物它在發芽和進行光合作用時需要充足的`光照，所以說光照充足的話，涼薯的生長就會旺盛。一般來說種植在一些沙質土壤中，這樣纔可以使它的塊根發育更加的優質。

在中國地區涼薯一般種植在一些南方，比如說有湖南，廣東，臺灣涼薯的種植地區栽培非常廣泛，尤其是貴州省分作爲涼薯的著名產區，它作爲一種夏季水果，市場上受到很多人的歡迎，涼薯的品種也是非常多的。

比如說有早薯，中薯和晚薯，可以滿足我們在各個月份都可以吃到新鮮的涼薯，涼薯的營養價值是非常高的，它既可以當做蔬菜，也可以當路水果，比如說它可以起到清熱解毒，保護血管，提高身體免疫力的作用。

　　

涼薯是什麼季節的

涼薯的品種有非常多種，比如說有早薯，中薯和晚薯，顧名思義，就是涼薯的種植時間不同，收穫時間也有不同，一般來說涼薯從七月份到12月份都可以持續上市根據品種的不同，最早的涼薯上市時間是在七月份就可以收穫，所以說她它爲一種夏季的水果，我們在進入夏季之後就可以購買一些涼薯，它具有生津止渴的功效，並且還可以健胃消食，是非常適合在夏季使用的。

夏季過完之後就會進入秋季，這時候中薯就上市，中薯成熟的時間一般在八月份到十月份，我們在秋季末就可以買一些涼薯，這時候的涼薯是最甜的，因爲他在地下呆的時間越長，吸收的水分就會越多，吃起來就會更加甜口。

就進入晚薯的階段，這個品種的涼薯一般在九月份到12月份就可以收穫上市，但是到冬天之後，天氣就會變得更加寒冷，在早上出現白霜的話，說明涼薯就已經可以買上挖掘瞭如果再不挖掘他就會腐爛在地中，我們在秋季末冬季初的時候，也可以吃一些新鮮的涼薯。量數既可以當做蔬菜食用也可以當做水果，也就是我們俗稱的地瓜，它其中所富含的營養價值是非常高的。

涼薯的功效與作用3

涼薯是熱性還是涼性

我們在日常生活中，根據養生知識可以瞭解到，對於很多人來說，可能會有區分涼性和熱性體質的人，食物同樣也有涼性和熱性的區別，如果屬於涼性體質，出現一些脾胃虛涼或者體弱虛寒的症狀。

這些人就不適合吃一些涼性食物，比如說像西瓜，梨等，如果吃完這些食物可能還會對身體有害，不僅僅不會幫助到我們身體健康，可能還會導致一些疾病的發生，但是對於一些熱性體質的人來說，就不適合吃一些熱性食物，因爲這樣可能會加重體內燥熱的現象，容易引起上火等。

那麼涼薯屬於涼性還是熱性的食物呢，它作爲一種夏季的水果種植在土中，我們食用的就是它的塊根，最早是種植在熱帶地區的，所以說它是屬於一種涼性水果的，在夏季大量上市之後，可以起到清熱解毒，生津止渴的功效。它作爲一種涼性水果，對於一些寒性體質的人來說，就不適合吃一些涼薯。

吃完之後可能會加重體內的寒氣造成腸胃不適，嚴重的話還會引起腹瀉的現象，但是對於一些熱性體質的人來說，適當的吃一些涼薯，還可以起到清熱解毒的功效，涼薯中富含的膳食纖維含量也是非常多的.，可以促進我們的腸胃消化，從而有潤腸通便的功效。涼薯是發物嗎

　　

如果我們想要了解一種食物，到底屬不屬於發物，首先我們得了解發物到底是什麼?發物是指一些營養物質豐富刺激性氣味並且容易誘發某種疾病，又或者可以加重某種疾病的食物，發物只是一種民間的定義，在科學領域並沒有這一發物的研究，人們吃多了一些所謂的發物的食物，也儘可能的說是因爲過敏而產生的反應，如果說適量或者少食用一些具有發物類型的食物是可以屬於正常現象。

其實涼薯作爲一種夏季水果，它是不屬於發物的，它可以起到清熱解毒的功效，我們在日常生活中所見到的發物食物，通常是指一些海鮮類，還有肉類，或者具有辛辣氣味的食物，比如說有蔥薑蒜等，涼薯既可以當做蔬菜也可以當做水果來吃，所以說他並不屬於發物類型的食物。

它的適用人羣是非常廣泛的，老少皆宜，我們在平時生活中吃涼薯也就不需要擔心太多，但是它作爲一種寒性食物，對於脾胃虛寒的人就不可以吃。適當的吃一些涼薯，其中所富含的營養價值是非常高的，比如說它其中所含有的澱粉，還有一些單糖和碳水化合物等，可以補充我們身體中所需要的能量。