紅薯幹怎麼保存 紅薯幹可以保存多久

紅薯幹是紅薯曬乾後製作而成的一種零食，可以直接食用，味道香糯軟甜，是一種休閒零食。那麼，紅薯幹怎麼保存？紅薯幹可以保存多久？

紅薯幹怎麼保存

蒸熟後曬乾保存法把紅薯蒸熟後，每塊切成三至四片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。紅薯蒸熟後，水分蒸發慢，需較長時間才能曬乾，注意不要受雨淋。

曬乾後，放在室內乾燥地方保存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。

紅薯幹可以保存多久

番薯幹要放在通風、陰涼處存儲。如夏天可放在冰箱存放，切記不可捂了，如果放在潮溼不通風處存放，就會長綠毛的，那樣的不能吃了！！包裝好的話可以放十個月左右。

紅薯幹怎麼保存時間長

1、首先要在太陽底下爆曬時，一定要曬乾；

2、完全密封，要不透氣，在密封時，加一點乾燥劑；

3、密封后放在通風、乾燥、避光的地方即可；

4、不能放在潮溼、陰暗的地方，也會發黴的。

紅薯幹做法

1、紅薯洗淨，放蒸鍋裏蒸20-30分鐘，筷子可以輕鬆穿透即可。

2、放涼後撥皮，切條，大概1-2cm左右。

3、平鋪在盤子中，放在通風處風乾一晚。或陽光下暴曬7-8個小時。

4、烤箱版：烤箱保溫檔預熱後，放入紅薯條烤1小時，後改爲200F（100度），烤30分鐘。取出後放在陽光通風處曬3-4小時。