油桃上火還是下火 油桃怎麼挑選

油桃是我們大家都吃過的一種水果，通常吃油桃對我們的身體健康是非常有利的，但是有些人在吃油桃後會出現上火的現象，因此我們便來了解一下油桃上火還是下火？油桃怎麼挑選？

油桃上火還是下火

油桃既不是上火的也不是下火的。油桃雖營養豐富，但食用要適量，油桃吃多了，容易讓人上火，出現口瘡。適量吃油桃對人體有很多好處，油桃味甘、性溫，具有生津、潤腸、活血、止喘的作用，可助通便。油桃含有豐富的維生素C，可有效提高人體免疫力，如果食用過多，容易勾起內火，生瘡癤，所以熱性體質、易生瘡癤的人不宜吃。同時油桃的含鐵量也很高，非常適宜缺鐵性貧血病人食用。此外油桃有補益氣血、養陰生津的作用，比較適合大病之後的人食用。但是要記住一定不能多食。

油桃怎麼挑選

首先就是看顏色，一般來說成熟的油桃是鮮紅色的，所以在選擇的時候我們應該認清這一點，儘量選擇鮮紅色或者更多紅色的油桃。其次就是看外表，對於油桃來說，不僅要挑好看的，也要挑選光鮮亮麗的。其他桃子表面都是有毛的，而油桃外表都是光滑如油，並且長出標準圓形或者是橢圓形，不過要注意的是變形的不要買。然後就是看手感，一般來說好的油桃手感是要軟一點，這樣的油桃特別甜多汁，而太硬的油桃一般都還在生長期，口感清脆而不甜沒有汁水。吃油桃的方法非常簡單，因爲油桃非常光滑，所以簡單的清洗一下就可以吃了，好的油桃吃起來會有一定香味，特別是成熟的油桃，但是，這個口味見仁見智，每人的口味都可能不一樣。

油桃怎麼洗才幹淨

方法一：先將油桃用流水沖洗一次，然後在其表面均勻抹塗適量芡粉後用水沖洗，再將其放在盆裏加一小勺食鹽和適量清水浸泡5分鐘左右，最後洗淨即可。方法二：將油桃沖洗一遍後在其表皮撒適量細鹽，來回均勻搓洗再用清水衝淨即可。方法三：盆裏加適量清水及食用鹼，再將油桃放入浸泡3分鐘左右，最後用清水衝淨即可。

油桃怎麼保存

首先我們應該將油桃表面的水分擦乾淨，因爲買回來的油桃都是直接悶在塑料袋裏面，這樣會加速油桃腐壞的速度。所以我們先將油桃表面的水擦乾淨，保持油桃的光潔並且乾燥，再進行後續保存油桃的工序。我們在保存油桃的時候，首先觀察下油桃的外皮並且要小心擦拭外表的水分。不能將油桃的表面弄破，這樣外皮壞的油桃就不容易保存，所以我們保存油桃的時候要挑選外皮完整的油桃纔好。這樣放上一週左右也不會出現油桃腐壞的情況，也不會造成油桃的浪費了。我們將油桃放到保鮮袋裏面，我們將保鮮袋裏面的空氣排出去，隨後我們將油桃的封口扎嚴實一些。用保鮮袋裝油桃的時候，儘量裝適量的油桃然後保證封口紮緊纔不會接觸水分和空氣，纔有利於我們更好的去保存油桃了。將油桃放到冰箱裏面冷藏，這樣就能讓油桃放的時間稍微長一些了。吃油桃的時候要以外表完整而且沒有出現透明的部分，纔是保存的好的油桃。而且油桃摸起來有彈性還飽滿，不會軟爛就是好油桃了。