桃駁李是油桃嗎？桃駁李和油桃的區別

桃駁李很多人都對其名字很好奇，因爲外形上看與油桃沒什麼兩樣，但是卻是桃駁李。那麼，桃駁李是油桃嗎？桃駁李和油桃的區別是什麼？

桃駁李是油桃嗎

油桃（拉丁學名：Prunus persica var. nectarina），又名桃駁李。油桃（英文：Nectarine）是普通桃（果皮外被茸毛）的變種，是一種果實作爲水果的落葉小喬木，油桃源於中國，在亞洲及北美洲皆有分佈。在中國的西北地區有野生的油桃，油桃落葉小喬木；葉爲窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時爲白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，爲橙黃色泛紅色，直徑7.5釐米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。

桃駁李和油桃的區別

桃駁李果實呈橙紅色，兼備桃及李的味道，果肉多淡黃或黃色。中國四川省和陝西省有分佈。

“桃駁李”這種水果。在市面上一般都是標明“油桃”，而非“桃駁李”。桃駁李應該還是算桃子，聞着有桃子的清香，味道也相近，除去生長的這個母體李樹，大抵和李子是沒有什麼關係的。

桃駁李爽口而且鮮甜，最重要的是營養十分豐富，含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿蔔素等，有止咳化痰、補氣健腎之功能，能降血壓，可延年益壽，少兒食用能促進發育，提高智力。

感官鑑別

顏色：黃色底色，橙紅

口感：兼備桃及李的味道，未成熟時爽脆，成熟時果肉變軟多汁

果肉：淡黃或黃色，成熟度越高顏色越深

手感：堅硬、成熟後變軟

存放條件：冷庫中5-7天

陳列要求：淺盤或堆頭陳列

劣品形態：萎縮及幹水，有柔軟點，指甲造成淤痕或疤痕，太酸或太小，有明顯的細菌或真菌感染現象。任何由蠕蟲或昆蟲所導致的傷害；有擠壓，摩擦或刺穿所成的機械性傷害。