葡萄變軟還能吃嗎?葡萄變軟怎麼引起的?

葡萄的水分很充足，適合夏天口渴食用，有清涼消暑的功效。那麼葡萄變軟還能吃嗎?葡萄變軟怎麼引起的?

葡萄變軟還能吃嗎

葡萄變軟了是不能再吃的，葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。平常買回來之後，用紙包好（可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限），放在冰箱。

葡萄怎麼保存

1、新買來的葡萄一定不要全部都洗乾淨，葡萄表層有天然的保護，如果清洗掉就會迅速氧化變質。應該吃多少就洗多少。

2、有很多朋友買來新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉，這樣雖然爲你的清洗提供了方便同時也爲了吸引小蟲子提供了方便。因爲去蒂後，會導致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會加快氧化。

3、用保鮮膜密封起來。葡萄不要衝洗直接用碟子裝起來然後用保鮮膜密封，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

4、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能儘可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。

5、不要用水泡着吃。當你用水沖洗時，水中存在很多空氣泡，如果把葡萄浸入水裏時間長了更加容易變質。

6、不能疊放，如發現有個別葡萄已經變質，應把它分離出來扔掉。如果堆放一起也會腐蝕好的葡萄變質變壞。

(：)

葡萄怎麼洗

1、首先，用清水沖洗掉葡萄表面附着的雜質；

2、再把葡萄裝進容器裏，加一小勺鹽，兩勺麪粉；

3、加上清水，用手輕輕攪勻，以打圈的方式攪動葡萄，然後靜置1.2分鐘；

4、撈出用清水漂洗乾淨撈出晾乾水分即可。

【小貼士】：

1、麪粉具有一定的粘性，可以把葡萄上的雜質，髒物吸附下來。加點鹽，還有殺菌的效果。

2、千萬別忽略的就是，葡萄一定要一顆顆剪下來，而不是拔。

3、有人會問，不把葡萄剪開，整串洗行不行呢？

4、不太建議整串清洗食用哈。一般葡萄的果實捱得都特別的緊湊，緊到密不透風了，整串清洗的話，難免會有清洗不到的死角地帶。

(：)