北極蝦的功效和作用 增強人體免疫力

都知道北極蝦是甜甜的味道，營養豐富，深受人們的喜愛。今天給大家講講北極蝦的功效和作用，希望大家能夠更瞭解北極蝦，下面就來跟着小編一起看看吧。

北極蝦的功效和作用

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以爲大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利於病後恢復

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

北極蝦的食用禁忌

1、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；另外蝦爲動風發物，患有皮膚疥癬者忌食蝦。

2、食蝦時嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；蝦不宜與豬肉同食，易損精；同時忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁與蝦相剋：同食會腹瀉。

北極蝦和什麼搭配最好

1、北極蝦+油菜：可提供更多人體所需的鈣質

2、北極蝦+韭菜：補益肝腎的作用

3、北極蝦+大蔥：可起到益氣，下乳的功效，尤其適合產後缺乳的女士食用

4、北極蝦+辣椒：有利於提高人體免疫力，並且具有開胃，消食，壯陽的作用

5、北極蝦+豆苗：吃對體質陰寒，低血壓，食慾不佳，精力衰退者都有較好的食療效果

6、北極蝦+雞蛋：味道與營養均會明顯提升

7、北極蝦+茄子：營養非常高，具有健脾寧心，降壓止血的作用。比較適用於動脈硬化，高血壓，腦血栓形成和壞血病患者食用

8、北極蝦+豆腐：容易消化，對高血壓，高脂血，動脈粥樣硬化的肥胖者尤宜，更適合老年肥胖者食用

9、北極蝦+絲瓜：輔助治療肺虛咳嗽，體倦，腰膝痠軟等病患

10、北極蝦+芹菜：夠促進人體代謝新陳，改善機體微循環

鹽煎北極蝦的做法

用料：北極蝦適量、青蒜3根、姜1塊、小米椒適量、植物油適量。

1.把蝦洗淨，用廚房紙吸掉蝦的水分；

2.青蒜切條，把蒜白的部分和蒜葉的部分分開，姜和小米辣切片；

3.鍋熱後倒入食用油（油要稍微多點），放入蝦炸一下；

4.蝦的表面有點焦脆了，撈出即可；

5.重新支鍋，放入青蒜，薑片，小米辣爆香；

6.放入炸過的蝦，加入老抽，白糖翻炒，最後放青蒜葉翻炒幾下即可。