吃西蘭花可以增強免疫力嗎 西蘭花怎麼吃有營養

到了秋冬季節，很多免疫力低下的朋友們都非常容易患上感冒，這個時候其實是可以通過食療的方法來改善自己的抵抗力的，其中西蘭花就是一個很不錯的食物。

吃西蘭花可以增強免疫力嗎

吃西蘭花可以增強免疫力。

西蘭花中的營養成分不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。在西蘭花裏面，營養元素非常的全面，這些元素可以很好的保護機體免受一些病毒的攻擊，這樣可以很好的預防疾病，而且吃西蘭花可以很好的提高免疫力。

西蘭花怎麼吃有營養

主料：西蘭花一小顆、胡蘿蔔兩根、蒜兩瓣。調料：食用油、鹽、生抽、雞精。

1、首先將西蘭花洗淨，將之切成小朵，隨後將它放入開水中進行焯燙，撈出備用。

2、接着將胡蘿蔔洗淨，切成片，備用。

3、將大蒜切碎，備用。

4、開始熱鍋，將大蒜放入，小火煸炒，等香味出來了，將胡蘿蔔放入，等它變軟了，就將西蘭花也放入。

5、最後調味，加入適量的食鹽，就可以食用。

西蘭花的功效與作用

1美容養顏

西蘭花中含有大量的維生素c、蛋白質等營養成分，其中維生素c具有很強的抗氧化作用，可以在一定程度上延緩人體衰老，並且爲人體皮膚補充養顏，而蛋白質則可以幫助滋潤人體皮膚，所以西蘭花具有一定美容養顏的作用。

2減肥瘦身

西蘭花中含有一定量的膳食纖維素，而膳食纖維素具有一定促進人體胃腸道蠕動的作用，可以加快人體排出體內的毒素以及廢物，對減肥具有一定幫助作用，其次，西蘭花的熱量以及脂肪含量較低，適量食用不用擔心發胖，所以西蘭花具有一定減肥瘦身的作用。

3抗癌作用

西蘭花中含有大量的硫葡萄糖甙，而硫葡萄糖甙對於前列腺癌具有較強的抑制作用，適量食用可以幫助減少前列腺癌產生的機率，有利於人體健康，所以西蘭花具有一定抗癌作用。

4提高人免疫力

西蘭花除了含有大量的維生素、蛋白質、胡蘿蔔素以及礦物質元素以外，還含有大量的抗壞血酸成分，可以增強人體肝臟的解毒能力，其次，西蘭花中含有一定量的類黃酮物質，對於心臟病、高血壓等疾病具有預防作用，所以西蘭花具有一定提高人體免疫力的作用。

免疫力低吃什麼好

1.菌類食物

多吃菌類食物，像銀耳，炒菇，猴頭菇，蘑菇，黑木耳，靈芝等就應該要適當的多吃一些，可以讓免疫能力提高，還可以讓新陳代謝速度變得更快，延緩細胞衰老。

2.全穀食物

免疫力下降應該多吃一些全穀食物，像大麥，燕麥等纖維素含量高，能夠抵抗氧化，抵抗細菌，讓免疫力增強，還可以讓傷口癒合的速度變得更快，而且全穀食物裏面含有非常豐富的鋅元素。

3.魚肉貝類

免疫力低下應該多吃一些魚肉，貝類，可以補充身體所需要的硒元素，把身體裏的流感病毒去除，像蛤蜊，螃蟹，龍蝦，牡蠣裏面的硒元素含量就很高。

4.酸奶

酸奶裏面含有活性乳酸菌，可以讓免疫功能得到調節，腸道菌羣也可以得到改善，這樣抵抗能力自然可以提高，便祕出現的機率下降，流感發生的機率也可以下降。

5.大蒜

大蒜的主要作用就是殺菌，能夠達到保健作用，大蒜裏面含有非常多的活性物質，可以把感冒病毒殺死，在一些涼拌菜裏面加一些大蒜，味道好又很健康。