青稞米要泡多長時間 青稞米要不要去皮

青稞米是我們大家都很熟悉的食物，並且我們都知道，大多數人都是將青稞米與大米一起煮飯吃，那麼我們便要了解一下青稞米要泡多長時間？青稞米要不要去皮？

青稞米要泡多長時間

青稞米一般建議提前浸泡3-4個小時，在時間充裕的情況下可以頭一天晚上浸泡青稞一夜，因爲浸泡時間充足的話，能讓煮出來的青稞更加有口感，不至於乾澀得無法下嚥。青稞米可以用來蒸米飯吃，但在用它蒸米飯以前必須用清水把它頭洗乾淨，要儘量多淘洗幾次，然後把它放在清水中浸泡浸泡時間不能少於一小時，在浸泡青稞米的過程中，要準備適量的大米，也用清水淘，洗乾淨與青稞米放在一起調勻。把青稞米和大米一起放在電飯煲中，加入適量清水，然後把電飯煲蓋好，在接通電源選擇煮飯鍵，等他結束工作後，裏面的青稞米飯就能蒸好，取出以後裝碗就能直接吃，也可以選擇自己喜歡的菜品和青稞米飯一起吃，那樣會讓感覺他的口感更好。

青稞米要不要去皮

青稞可以去殼。在食用青稞的時候，最好是先把殼去掉的，帶殼的青稞口感不好，太過粗糙，而且青稞殼沒有多大營養價值，所以大家在烹飪青稞的時候，都是先把殼去掉的，市場上售賣的包裝好的青稞也都是去殼的。青稞是一種很重要的高原穀類作物，它有很高的營養價值，其中含有大量的碳水化合物，多種微量元素，有一定的食用價值。它的食用方法也有很多。將青稞米反覆清洗幾次，浸泡半個小時，將洗好的青稞米放入電飯煲內，進行蒸煮，然後在根據實際情況考慮要不要加入進去再煮因爲青稞米，硬，所以得根據實際情況。如果您想吃白米飯和它混合，就可以在第一次青稞米煮好後，再加入水喝白米進行再煮。

青稞米要煮多久

青稞米一般煮半個小時即可，青稞米建議提前浸泡3-4個小時，在時間充裕的情況下可以頭一天晚上浸泡青稞一夜。青稞米可以用來蒸米飯吃，但在用它蒸米飯以前必須用清水把它頭洗乾淨，要儘量多淘洗幾次，然後把它放在清水中浸泡浸泡時間不能少於一小時，在浸泡青稞米的過程中，要準備適量的大米，也用清水淘，洗乾淨與青稞米放在一起調勻。把青稞米和大米一起放在電飯煲中，加入適量清水，然後把電飯煲蓋好，在接通電源選擇煮飯鍵，等他結束工作後，裏面的青稞米飯就能蒸好，取出以後裝碗就能直接吃，也可以選擇自己喜歡的菜品和青稞米飯一起吃，那樣會讓感覺他的口感更好。

青稞米顏色有的發黑正常嗎

正常。青稞顆粒有黃、墨綠或黑色，顏色不一，青稞米內會有黑青稞，所以有些米粒是黑綠色的，這是正常現象，不是米發黴。青稞的營養價值很高，西藏人更喜歡黑青稞。青稞米是青稞經清理、脫皮、分級、色選等工序後製成的成品。主要產自中國西藏、青海等高海拔地區，耐貧瘠和高寒，是唯一在海拔4500米以上的局部高海拔高寒地帶可以正常成熟的作物。青稞米，一種重要的高原穀類作物，富含大量膳食纖維，其營養成分高於水稻、小麥、玉米，具有高蛋白、低脂肪的特性。