章魚小丸子粉調配比例 章魚燒粉用麪粉怎麼配

章魚小丸子的粉是需要進行調配的，這樣口感纔會好，很多人家裏只有麪粉，那麼用麪粉怎麼調製章魚小丸子呢，下面小編告訴你調製方法和詳細比例。

章魚小丸子粉調配比例 

章魚小丸子麪糊比例是這樣的，水和麪粉的比例是2:1 ，純淨水用200毫升，低筋麪粉就按照2:1的比例放100克，再雞蛋一個，泡打粉1/4小勺，生抽5克，攪拌均勻，就可以做成章魚小丸子麪糊了。如果直接用章魚燒粉做麪糊的話，麪糊比例就是100克章魚燒粉加260毫升清水，再加雞蛋4個攪拌就可以了。

章魚燒粉用麪粉怎麼配

低筋麪粉100克、澄面20克、雞蛋一個、泡打粉一小勺、冷水230克混合拌勻即可。

章魚小丸子配料

章魚小丸子配料表上的東西又特別多，我可以給你舉幾個我覺得比較好吃的章魚，小丸子的配料，例如說章魚小丸子的海苔，肉鬆，還有花生碎，芥末蝦油，海德皮，這些東西加到章魚小丸子裏面都特別好吃，如果你口味比較重的話，也可以放一些章魚腳進去。

吃章魚小丸子要注意什麼 

1.需要控制體重的人羣少吃，熱量太高，食用對控制體重不利，不能多吃。 

2.高膽固醇、高血脂的人羣少吃，章魚小丸子油脂含量過高，高膽固醇、高血脂的人羣食用，對身體健康不利。 

3.烤焦了的地方最好不要食用，章魚小丸子的表層是澱粉，而澱粉焦糊之後會生成丙烯酰胺，丙烯酰胺是一種致癌的物質，食用對人體不利。 

4.章魚小丸子中食用的章魚應該吃起來是正常的章魚味道，口感Q彈，如果有腐壞的味道，或者口感軟綿就，最好不要食用，很有可能是章魚不新鮮，壞了。