章魚小丸子怎麼加熱 章魚小丸子可以用烤箱加熱嗎
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我們在家制作章魚小丸子沒有吃完的情況下需要存放起來,下次吃之前進行加熱。那麼章魚小丸子怎麼加熱比較好呢,可以用烤箱加熱嗎。
章魚小丸子怎麼加熱
微波爐小火加熱3分鐘即可。
章魚燒又名爲章魚小丸子,章魚小丸子起源於日本大阪,原名“章魚燒”,其歷史要追溯到大正年代。創始人是日本著名美食家遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成爲日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨後在東南亞各地區流行起來,成爲各地區的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚,章魚燒粉,柴魚片,海苔,沙拉醬,章魚燒醬等。
章魚小丸子可以用烤箱加熱嗎
烤箱可能會影響口感,加熱過程會使章魚小丸子的水分減少,使其口感不會那麼鬆軟,估計會變硬一點。如果有條件的話,可以試試微波爐,加熱方式不一樣,短時大火,只是需要章魚小丸子熱着吃的話,應該對口感不會有太大影響。
章魚小丸子怎麼存放
如果是買來的熟的章魚小丸子,建議立即吃掉爲宜,但如果一旦沒吃完,必須放入冰箱冷藏,全也不宜放太久,1天左右還是可以的。如果是半成品的章魚小丸子那就必須要放冷凍保存了。
章魚小丸子的做法
1.準備好食材,章魚整個在滾水中焯一下,幾秒鐘就可以,切成小塊,蝦去殼去蝦線,切小塊。
2.章魚燒粉加雞蛋、水攪拌均勻,有少量面疙瘩不用理會,靜置一會,再攪拌一下就沒有了。
3.洋蔥和捲心菜洗淨切碎丁
4.模具小火加熱,記住,全程都是小火操作。用毛刷抹上一點油。
5.將麪糊倒入方便的容器中,倒入模具,八分滿。
6.放入章魚、蝦、洋蔥、捲心菜。
7.將麪糊倒滿模具
8.用籤子翻轉小丸子,上面的麪糊會留到下面,將多餘的的部分整理下,呵呵,孰能生巧,不難,但表達不清楚,親們實際操作就知道了。
9.小丸子變得金黃,有彈性就好了,裝盤,放上青介辣醬、照燒醬、沙拉醬、海苔粉、柴魚花。
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