車釐子核有毒嗎？車釐子可以吃嗎？

大家應該知道，很多水果或者堅果的種子都是有毒的。但是還是可以吃的，只不過不能吃太多。那麼，車釐子核有毒嗎？車釐子可以吃嗎？

車釐子核有毒嗎

薔薇科植物的果核裏都有“氰苷”，如桃、杏、李子等，櫻桃核小，含量更低。“氰苷”本身不會讓人中毒，要接觸胃酸，纔會轉化成氫氰酸，該物質也要達到一定量，纔會引起急性中毒。

每克櫻桃核仁中的“氰苷”，折算爲氫氰酸後大約只有幾十微克，而氫氰酸導致人中毒的劑量，約爲每公斤體重攝取2毫克左右（1毫克等於1000微克）。假設每克櫻桃核仁能“產生”50微克氫氰酸，一名體重60公斤的成人吃下4.8斤櫻桃核仁，纔會出現中毒症狀，“嚼5顆就毒暈一個成年人”的說法顯然有些誇大。

車釐子怎麼快速去核

1、準備一根我們平時用的筷子，木質和鐵質的都行，不過一定要乾淨！

2、將櫻桃洗好，然後將粗的那面筷子頭對準櫻桃底部的正中央（不是有櫻桃把的那一面）。

3、微微使勁將筷子捅過去，這時你會發現櫻桃核一下子就被捅出來了，不會帶一點果肉！

4、這就是最後的去核核桃，你可以弄完一盤，給自己吃，也可以與家人朋友分享哦！

釐子核可以種植嗎

1、洗淨。不能留有果肉。

2、沙藏催芽。用乾淨的溼沙包埋種子，放到陰涼處沙藏。每半月檢查一次出芽情況，同時把黴變種子清除。

3、播種。待種子破殼，可以播種到正式的盆鉢中，澆水使其生長。