金色車釐子好吃嗎？​金車釐子和黑車釐子的區別

車釐子有很多種顏色，常見的有紅色、深紅和黑色等，但是最近市面上出現了一種金色的車釐子。那麼，金色車釐子好吃嗎？金車釐子和黑車釐子有什麼區別？

金車釐子和黑車釐子的區別

車釐子就是大櫻桃，他倆一個意思。但是會分爲好多品種，顏色，大小，口感都略有差別。現在國內種植的大櫻桃最早也是從國外引進的。現在國內南方商超裏面賣的車釐子（大櫻桃）幾乎都是深紫色，紫黑色，紫紅色爲主。一般這些進口的大櫻桃（車釐子）都是從美國，智力，新西蘭等地進口。

金車釐子和黑車釐子的品種

金色美味——雷尼爾RAINIER

金黃的底色的果實上透出的鮮亮的紅暈，這種金黃色的櫻桃果實就如同金色的蜂蜜一樣充滿甜蜜的誘惑。這種櫻桃的糖度可以達到17以上，甚至可以輕鬆撞線20。所以，它們不愧爲金色櫻桃名字。要想體驗甜蜜，雷尼爾櫻桃是不二之選。

1954年有由美國華盛頓州立大學農業實驗站選出，賓庫和先鋒是它們的父母。

花木蘭——斯基納SKEENA

加拿大夏地太平洋食品研究中心培育；1997年推出。果肉硬，個頭也大、果柄粗。果實顏色暗紅至黑紅色、抗裂果，可以自花結實。總之處處都透出一股花木蘭一般的豪氣。

車釐子的營養分析

每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿蔔素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。 養顏駐容 車釐子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用車釐子汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。