牛油果是熱性還是寒性？牛油果是酸性還是鹼性？

牛油果是熱帶水果，那麼它屬於什麼性質的水果呢？是熱性還是寒性？牛油果是酸性還是鹼性？瞭解這些，你就可以根據自己的身體體質來選擇到底適不適合吃這類水果了~

牛油果是熱性還是寒性

牛油果是近代的外來水果，目前沒有發現中國古代醫書上對牛油果的藥性進行記載。

但牛油果適宜體質平和質，氣虛體質，溼熱體質，痰溼體質，陰虛體質的人食用，由此給出的結論是牛油果是涼性水果，有一定的祛溼降火作用。

適宜人羣：

1.懷孕期，孕婦，乳母，兒童青少年，老人，職業人羣，更年期婦女;

2.健康體質平和質，氣虛體質，溼熱體質，痰溼體質，陰虛體質;

禁忌人羣：

1.腦炎，中風，消化系統疾病，泌尿系統疾病，傳染性疾病;

2.久病體虛人羣;

3.氣鬱體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質.

牛油果是酸性還是鹼性

牛油果屬鹼性食物。

酸性與鹼性食物：

1、所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麪粉、大米、花生、大麥、啤酒等。

2、如果食物代謝後所產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體內產生較多的鹼，形成鹼性反應。一般來說.含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物，爲鹼性食物。

牛油果的主要功效

1、抗氧抗衰老：它含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁裏提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。

2、豐胸:牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。

3、保護肝臟:經研究發現，鱷梨中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於治療肝臟疾病。

4、美容:牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

5、緩解糖尿病症:油梨果肉含糖率極低，爲香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。

怎樣分水果是屬於寒性還是熱性

夏天的水果多屬於寒性的，比如梨、蘋果和各種瓜類夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸薺、甜瓜、柚子等雖說夏天寒涼性水果比較多，但在衆多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性也是相當受人們歡迎的夏日溫熱水果：荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。

從中醫營養角度，水果可以分爲寒性和熱性兩大類通常，一些“火氣”較旺的人新陳代謝旺盛，交感神經敏感，排汗也多，容易口腔潰瘍或便祕，經常吃寒性水果可以幫助降火排毒，但過量食用寒性水果則會導致氣虛和脾胃不適所以，氣虛體弱的病人在食用寒性水果時更要謹慎適量 

熱性水果，指的是熱量高、糖分高的水果如：大棗、山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、榴蓮、木瓜、橘、柑、白果等都屬於溫熱性水果。

涼性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸薺等

中性水果：葡萄、蘋果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等。

另外,蔬菜也有寒熱性之分。

夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，大部分屬於涼性蔬菜。如苦瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角葉、生菜、蘆筍、生菜、蘆筍等，都屬涼性蔬菜，還有綠豆芽、黃豆芽、空心菜、蓮藕等，比較多

熱性蔬菜：辣椒(知道得比較少，熱性得食物多一些) 

溫性蔬菜：蒜、南瓜、生薑、薺菜、蔥、韭菜、香菜、洋蔥僅供參考!