普洱茶的泡法和功效

普洱茶的泡法和功效，普洱茶產於雲南省普洱市，屬於黑茶品種，普洱茶同時也具有挺多功效，其中普洱茶具有養胃、抑菌消炎、降血脂、抗衰老、醒酒的作用，以下詳細介紹普洱茶的泡法和功效。

普洱茶的泡法和功效1

普洱茶的沖泡方法

1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因爲普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃、建議材質宜選陶壺、紫砂壺。

2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開後、暴露空氣2星期,再衝泡味道更好。

3、沖泡普洱茶：要先衝過一次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程序。因爲好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右，所以可能會帶有部分的灰塵在裏面。

第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一併洗淨。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗淨即可，不須將它的味道浸泡出來;而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。

普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。

4、品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。

5、普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯於喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，並由舌根產生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。

　　

普洱茶的功效：

1、普洱茶茶性溫和，不傷胃;普洱茶是有科學根據的保健飲料，普洱茶易沖泡，操作平易隨和;普洱茶保存容易，茶性轉換富變化，普洱茶是“可以喝的古董”。———《普洱茶譜》

2、普洱茶爲茶中之茶，暖胃，解脂、養氣、益壽延年及品茗的聖品。———《普洱茶》鄧時海著

3、減肥降脂防止動脈硬化，茶多酚能夠明顯抑制體內膽固醇、甘油三酯(均爲血脂主要成分)含量的上升，並能促進脂類化合物從體內排出，還能改善毛細血管壁的彈性。因此，對防治動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。

4、防治冠心病據統計資料表明，不喝茶的冠心病發病率爲3、1%偶爾喝茶的降爲2、3%。

常喝茶的(3年以上)只有1、4%。此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的`兒茶素以及茶多酚在煎煮過程中不斷的氧化形成茶色素進動物體外試驗均提示有顯著的康寧、促進纖溶、抗血栓形成等作用。

　　

5、降壓高血壓

指收縮壓或舒張壓增高，超過正常水平。動脈硬化不但導致冠心病，與高血壓關係也十分密切。降壓，即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚改善毛細血管的功能及兒茶素類化合物和茶黃素對血管緊張素I轉化酶的活性有明顯抑制作用等，都能直接降低血壓。

普洱茶的泡法和功效2

普洱茶的主要功效

1、降壓降脂：茶葉中含有茶多酚、維生素C和維生素P等成分，對於防治高血壓有不錯的效果。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對於軟化血管也具有不錯的效果。

2、防癌抗癌：茶葉中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物亞硝胺的合成，對防治癌症有不錯的作用，同時科學家通過大量的人羣研究表明，有飲茶習慣的人患癌症的概率相對較低。

3、保護牙齒：普洱茶葉中含有氟等活性成分，對於牙齒的保護有不錯的作用，同時經常用茶水漱口，對於口臭等也有不錯的效果。

4、抵抗衰老：茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，多酚類化合物能防止過度氧化，達到延緩衰老的目的。而且普洱茶中該含量相對高於其它樹種。

5、 生津養胃：茶葉中的茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等活性成分，能夠起到生津止渴的作用，同時適量科學的飲茶能夠在胃的.表層形成一層膜，起到保護胃的作用。

6、減肥美容：普洱茶茶能降低人體的膽固醇與甘油三酯，達到減肥效果;普洱茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體機能，達到美容效果。

7、醒酒效果：酒中的主要成分是乙醇，而茶葉中的茶多酚能能與乙醇相互抵消，達到醒酒的效果。

8、利尿：茶葉中含有咖啡鹼和茶鹼等物質，具有利尿的作用。

9、防輻射：有研究表明，飲用普洱茶可以降低輻射傷害。

　　

喝普洱茶的禁忌

一、喝普洱茶忌空腹飲茶

茶入肺腑會冷脾胃。茶葉中含有咖啡鹼等物質，對腸胃有一定的刺激性，如果空腹喝茶，，容易造成腸胃不適。另外，空腹飲茶時腸道會吸收茶葉中的咖啡鹼等物質，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，會讓人產生頭暈、心慌的“醉茶”現象。

二、喝普洱茶忌喝頭遍茶

很多人認爲，茶葉第一遍泡出來的茶水營養最充足，而隨着泡的次數越多，茶葉的營養價值就越低。其實，懂茶的人一般都不喝“頭遍茶”，由於茶葉在栽培與加工過程中很可能受到農藥等有害物質的污染，茶葉表面可能會有一定的殘留，而且茶會沒有韻味。

三、喝普洱茶忌飯前後馬上飲茶

以前有網友說：飯後立即飲茶，等於喝毒藥!其實，飯後馬上喝茶稱爲喝“毒藥”雖然太過誇張，但是飯前飯後20分鐘左右確實不宜大量飲茶，特別是飲濃茶。習慣在飯後，馬上喝杯茶，認爲這樣可以促進消化。實際上，這並不是個好習慣，它不僅會導致消化不良，還有可能增加患結石的風險，因爲這樣做會沖淡胃液，影響消化。中醫認爲"苦寒必傷脾胃",過度飲茶首先會傷脾胃，"

四、喝普洱茶忌一成不變，種類宜做相應調整

雖然用普洱茶減肥要長期堅持飲用，但是一年四季節令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整。適時偶爾換換其他茶類。同樣在不同的季節可以去跟換這喝。

　　

五、不根據體質選擇不同茶葉

普洱茶有生熟之分，腸胃不好的人不宜喝生茶。其中陽盛體質、血瘀體質是不適宜飲用熟茶的。因爲陽盛體質的人多表現爲形體壯實，面赤煩燥，脈細澀或結怠。

六、喝普洱茶忌常年不洗茶杯，保持茶具清潔很重要

有些常喝普洱茶的人比較懶，不喜歡洗杯子，杯子中有“茶垢”，有的茶友認爲這樣沖泡普洱茶才更有味。其實，茶垢對人體健康極爲不利，它含有多種重金屬物質，在飲茶時帶入身體，阻礙營養的吸收，還含有某些致癌物質，所以及時清洗普洱茶具內壁的茶垢，以免其危害健康。

普洱茶的泡法和功效3

普洱茶葉的功效與作用是什麼

作用

1、長期喝普洱茶可以減肥、降脂、防治動脈硬化。

2、防治冠心病、降壓、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎。

3、減輕煙毒、減輕重金屬、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌。

4、預防便祕、解酒及其它、部分功效是與中樞有關，如興奮中樞神經與少睡有關、利尿與排毒有關等。

功效

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以飲用普洱茶有減肥的效果。飲用普洱茶能使人的.血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

2、防癌、抗癌。

　　

3、養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

4、健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。

5、消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨牀實驗證明，雲南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

　　

6、抗衰老。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。