葵瓜子是什麼？葵瓜子是什麼瓜的子？

最爲壟斷市場的葵瓜子休閒零食，深受廣大吃貨喜愛，特別是受女生的青睞，因爲這樣她們可以邊磕着瓜子癆着八卦家常，還可以邊嗑瓜子邊看電視，邊享受果汁。

葵瓜子是什麼瓜的子

葵瓜子不是什麼瓜的子，它是菊科草本植物向日葵的種子。又稱葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向陽花、葵花。富含不飽和脂肪酸，多種維生素和微量元素，加上其味道可口，因而成爲一種十分受人們歡迎的悠閒零食和食用油源。

葵瓜子怎麼剝開

1、準備一把普通的指甲鉗。把瓜子放在刀口與支撐杆之間，然後簡單的跟剪指甲一樣，輕輕一按，瓜子殼就開了，裏面的仁會完整的蹦出來喲。

2、細長的瓜子，直接就能把殼完全夾開。

3、大些的瓜子，可以夾開瓜子的一頭（或兩頭），然後用手輕輕一捏，瓜子仁就出來了。

葵瓜子可以生吃嗎

1、生的葵花籽也是可以食用的，吃生的葵花籽不容易上火，吃炒過的葵花籽容易上火，吃完後，要喝些茶，免得上火。

2、葵花子含脂肪可達50%左右，其中主要爲不飽和脂肪，而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70肖助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。

葵瓜子的顏色

葵花籽的果實爲瘦果，瘦果腔內具有離生的一粒種子（籽仁），種子上有一層薄薄的種皮。果實的顏色的白色、淺灰色、黑色、褐色、紫色並有寬條紋、窄條紋、無條紋等。新發現:果腔內有三粒種子（籽仁）。