補血增強體質的食療

豬肝粥、黑糯米補血粥、黃豆雪梨豬腳湯。

補血增強體質的食療1

1、豬肝粥

豬肝粥養肝明目，特別適合大量出血需要補血益氣、身體虛弱的人羣。

食材：豬肝（理論上，其它動物的肝臟也可以）適量，大米適量，蔥姜適量，植物油質量，少量食鹽。

製作過程：首先處理動物的肝臟，這裏選擇了比較常見的豬肝，將豬肝清洗乾淨，切成小塊。起鍋，熱油，爆香蔥姜，並加入適量水。放入清洗乾淨的大米熬粥，加入少量食鹽，粥熬好後即可食用。

2、黑糯米補血粥

紅棗、桂圓、紅糖是公認的補血上佳食材，所以常見的補血粥中都會添加少量。

食材：黑糯米、紅棗、桂圓、紅糖、山藥

製作過程：水開後，放入黑糯米、紅棗、桂圓、紅糖、山藥五種食材小火慢熬即可。

　　

3、黃豆雪梨豬腳湯

食材：黃豆、豬腳、雪梨、蔥姜、少許食鹽。

製作過程：處理食材，將豬腳清洗乾淨，蔥薑切片。將豬腳先過一遍水祛除異味，然後另起鍋熬湯，加入切成塊的`雪梨，加入黃豆、加入蔥姜。大火煮開後繼續再煮15分鐘左右，轉爲小火慢慢煮約一小時，起鍋前，加入適量食鹽調味。食鹽的用量可根據個人口味斟酌。

4、當歸紅棗排骨

食材：紅棗、排骨、枸杞、當歸、薑片

製作過程：排骨焯水，去掉血水後，放在砂鍋中加入適量的水沒入排骨。放枸杞、紅棗、當歸、薑片，使用旺火煮沸，轉入小火慢慢燉，當排骨上的肉變得軟軟的爛爛的時候，根據個人口味放入少量食鹽即可出鍋。

補血增強體質的食療2

一、紅糖小米粥

材料：小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克

　　

二、花生紅棗養血湯

香滑可口，甜味濃郁，營養豐富。而且能補脾和胃，養血美容。

主料：花生50g，紅棗80g，木耳50g，紅糖80g，輔料：蜂蜜適量

　　

三、木耳雞蛋炒雞丁

補血家常菜!日常飲食中的鐵和蛋白質可以合成血，有貧血的朋友可以常吃這道菜。

材料：有機幹木耳24g，土雞蛋3只，雞腿2只，姜粉4g，醬油，香油少許，鹽，雞精少許，蒜頭4瓣，烹飪時間：大概10-15分鐘，材料在超市都可以買到!

　　

四、補血養顏湯

材料：美國大杏仁15顆 桂圓8顆 紅棗12顆 枸杞約30粒左右 紅糖1湯匙(15克)清水1000毫升(1升)

　　

五、奶油蒸鯿魚

主料：武昌魚750克，

輔料：牛奶250克，

調料：大蔥15克，姜5克，鹽10克，豬油5克，植物油110克，黃酒15克，味精5克，豌豆澱粉20克，胡椒粉0克

　　

六、咖喱香雞

主料：雞1200克，

輔料：土豆(黃皮)120克，胡蘿蔔100克，洋蔥(白皮)120克，瘦豬肉100克，

調料：大蔥10克，姜3克，色拉油45克，胡椒粉2克，咖喱15克，醬油30克，黃酒30克，味精10克，香油20克，鹽5克

補血增強體質的'食療3

1、鱔魚燉瘦肉

食材：豬瘦肉、黃鱔魚、黃芪、紅棗、鹽、生薑。做法：鱔魚去內臟洗淨切段，豬肉洗淨切塊，黃芪、紅棗分別洗淨。然後把所有食材一起放進鍋裏面，加水燉一個小時加鹽調味，然後吃肉、喝湯。這個食譜可以補氣血，對氣血不足引起疲勞、頭暈有很好的補益作用。

2、當歸羊肉湯

食材：大棗、當歸、羊肉、山藥、生薑、胡椒粉、鹽。做法：將羊肉洗淨切塊;山藥去皮洗淨切塊;大棗洗淨去核。鍋裏面加入水和所有材料，大火煮開後小火燉一個小時，然後加入鹽、胡椒粉調味食用。

　　

3、桃仁芝麻黑糯粥

食材：核桃仁、黑芝麻、玫瑰糖、黑糯米、蜂蜜。做法：把黑糯米洗淨磨成細粉，核桃仁、黑芝麻洗淨搗碎，然後一切加入水熬成粥，粥煮好後加入玫瑰糖、蜂蜜調味即可食用。早晚各食用一次，有補益氣血、益腦補腎的作用。

4、豬肝補血湯

食材：豬肝、韭菜、鹽、油。做法：韭菜洗淨後切成段，豬肝洗淨後切片。把豬肝放入鍋裏面加油翻炒幾下，然後加入韭菜、鹽和水，中火煮開後繼續煮5分鐘食用。韭菜可以補陽氣，豬肝可以補氣血，這是一個很有營養的`食譜。

氣血不足貧血主要靠飲食調理，牛肉、羊肉、雞肉、魚的補血效果都很好，用紅豆、紅米、紅棗、花生煮粥喝也能補氣補血，雞蛋、牛奶、瘦肉、雞肉、紅參、老鴨、老鴨湯、蓮子等等都有補氣血的效果，合理的飲食、保持均衡的營養攝入是防治貧血的關鍵。