花菜變色了還能吃嗎 花菜怎麼洗乾淨

花菜在日常中是比較常見的，很多人都喜歡吃花菜，吃花菜不分老少，那麼花菜變色了還能吃嗎，花菜怎麼洗乾淨呢，一起來看看吧。

花菜變色了還能吃嗎 

視情況而定。 一般來說，發黃的蔬菜是不能吃的，因爲它不是和蔬菜那樣的顏色一樣綠，如果是稍微黃一點，不礙事，營養還沒完全流失，還可以食用。

花菜怎麼洗乾淨

1、我們要先沿着它的枝椏把它掰下來，接着我們要用刀沿着它的莖切開，把它分成一小塊一小塊的。

2、切好後，我們就可以清洗花椰菜啦。先用清水沖洗，沖洗完後，要讓它在鹽水上泡大概5-10分鐘，然後再用清水洗乾淨。

3、最後我們還要讓它在沸水中湯一下，並且要在沸水中加小蘇打。

花菜上長黑點了還能吃嗎

花菜上有黑點能不能吃還得看具體情況。

1、能吃的情況

如果黑點不多而且只是長在表層的話，把黑點去除後可以吃。

2、不能吃的情況

如果斑點已經長成片狀，而且長得很深，那最好就不要吃了。

花菜上爲什麼會長黑點

1、花菜在生長的過程中還有保存的時候都有可能長黑斑。

2、花菜在生長過程中可能因爲雨水多或肥料不足感染黑斑病，出現長黑點的現象。

3、花菜在保存的過程中會感染上甘藍鏈格孢菌，引起變質出現小黑點，簡單的說就是我們常說的發黴了。