南瓜餅適合什麼人吃 南瓜餅吃多了會怎麼樣

南瓜餅中的主要成分就是糯米粉和南瓜，因此營養價值還是很高的，對我們的身體有着很多的好處，那麼哪些人比較適合吃南瓜餅呢？

南瓜餅適合什麼人吃

1、南瓜餅中的糯米粉具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。有以上症狀者不妨吃一些南瓜餅進行食療。

2、南瓜餅中的糯米粉有收澀作用，對尿頻，盜汗者有較好的食療效果。

3、孕婦食用南瓜，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。

4、南瓜餅中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，因此非常適宜於胃病者。

5、南瓜餅富含鋅元素，對於寶寶的成長髮育有着非常重要的作用。寶寶可以適量食用南瓜餅，吸收其中的營養元素。

南瓜餅吃多了會怎麼樣

南瓜餅吃多了對健康不會造成很大威脅，只是會影響腸胃，我們在吃任何食物都應該有適量的意識，不要因爲一個食物好吃或者有營養就大量無節制地吃，南瓜餅也是一樣，吃多的話會造成消化不良，甚至出現胃脹胃痛，本身腸胃就不好的人更是難受。

南瓜餅吃多了出現腸胃不適時，可以吃一些健胃消食的藥物，也可以吃些酸的東西，喝點酸奶也可以，幫助促進消化，這時候不要再喝清水了，也不要劇烈運動，保護好腸胃十分重要，下次不要再還吃多了哦!

南瓜餅怎麼做好吃

材料：紅豆沙100克，南瓜250克，糯米粉20克，玉米澱粉100克，小麥麪粉5克，白砂糖75克，花生油100克

1、老南瓜去皮切片，蒸20分鐘左右，取出用勺子壓成泥。

2、南瓜泥里加入糯米粉揉勻，搓成直徑約3釐米的丸子，包入豆沙餡後壓扁呈餅狀，拍上幹澱粉。

3、將南瓜餅逐一放入溼澱粉中沾勻。

4、鍋上火，放入植物油，燒至四成熱時，將南瓜餅放入油鍋中炸至有脆殼撈起。

5、待油溫回升至六成熱時，再將南瓜餅全部倒進鍋中復炸一次，裝盤撒上綿白糖即成。

南瓜餅製作小技巧

1.南瓜和麪粉要充分混合

建議在揉麪時讓南瓜和糯米分充分混合、分佈均勻，避免使做出成品的口感和味道不佳。

2.糯米粉不要一次性放太多

糯米粉建議放的時候遵循多次少量的原則，防止糯米粉一次性放太多，導致南瓜餅麪糰過硬，影響口感。

3.選用老南瓜

在製作南瓜餅時儘量選用老南瓜，因爲老南瓜相對來說更甜，可以讓南瓜餅風味更佳。老南瓜的顏色一般黃中帶紅，而且氣味更濃，甜度更大。