夏天吃生薑好嗎?夏天吃生薑有什麼好處

夏天本來就很熱，生薑給我們的感覺也是熱，那夏天吃生薑不會吃出火來嗎？夏天吃生薑好不好？下面我們來詳細介紹下！

夏天吃生薑好嗎

對現代人來說，夏天不僅是防暑的問題，更要防“寒”。因此夏天吃薑就更加重要了。這個“寒”，從兩個方面來：一是風寒，夜裏開空調睡覺，寒氣侵入毛孔了；二是內傷寒，現在有冰箱，夏天好多人大量喝冰凍飲料。可是夏天人體的陽氣都浮在表面，內裏是一座“空城”。冰凍的東西吃下去，五臟六腑都會受害。常吃點姜，暖暖胃，不讓寒氣積累起來害人，是非常必要的。

夏天吃薑的好處1、防暑、降溫、提神

在炎熱的夏天吃薑的好處是有興奮、排汗、降溫、提神的作用。在顏色的夏季出現頭昏、心悸、胸悶、噁心等症狀的病人，適當喝點薑湯有改善的益處，效果還是非常的顯著。

2、開胃健脾，促進食慾

夏天人體因爲唾液、胃液分泌會減少，會大大影響人的食慾，如果飯前吃幾片生薑，升級的辣味會刺激唾液、胃液、消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾，所以人們也常說夏吃薑也是因爲這個原因。

3、殺菌解毒

在炎熱的夏季，食品容易受到外部細菌的污染，人類在食用這些變質的食物，容易引起急性胃腸炎，造成腸胃不適。如果在食用過程中食用一些生薑可起到防治作用，尤其是對沙門氏菌效果防治更好。

幾種情況應去姜皮

1.脾胃虛寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒涼食品，應去姜皮；2.患風寒感冒時，喝生薑紅糖水，此時生薑最好去皮；3.用生薑治療脾胃虛寒引起的嘔吐、胃痛等不適時，姜皮應去掉；4.治療水腫時，不去皮，因爲姜皮有利水作用。此外，做菜時，可適量加入薑絲；早晨起牀時，可先喝一杯水，再將生薑切成薄片，取四五片用開水燙過後，放入口中，含10～30分鐘後咀嚼嚥下。夏天吃薑禁忌1、腐爛的姜不要食用，腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，誘發肝癌、食道癌等。2、生薑不要去皮，因爲姜皮有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、化痰止咳、解毒的功效。將鮮姜洗乾淨後即可。3、夏天吃生薑要適量，不可多吃，因爲生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。4、陰虛火旺、目赤內熱者，尤其是陰虛體質的人要少吃或者不吃。5、暑熱感冒者不能吃，生薑水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。6、服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則無效果，不宜使用。