虹鱒魚多少錢一斤？虹鱒魚多少錢一斤2017？

虹鱒魚可能大家並不是十分熟悉，即使看到這種魚也會誤以爲是三文魚，兩者有幾分相似，價格自然也不便宜。那麼，虹鱒魚多少錢一斤？虹鱒魚多少錢一斤2017？

虹鱒魚多少錢一斤

以下是虹鱒魚的最新價格信息，具體價格以當地價格爲準。

虹鱒魚怎麼做好吃

烤虹鱒魚

烤虹鱒魚就有三種做法，分別是：整烤、段烤、錫紙烤。整烤形狀好看，段烤味道最佳，錫紙烤最富想像力。

整烤是最原始的做法。在烤的時候放上孜然和辣椒面，味道有些像新疆的燒烤。這種烤法，魚皮最好吃，味濃並且焦脆，而魚肉過厚，味道稍顯寡淡。

一條魚至少有一斤半或者兩斤，整烤實在有些暴殄天物，於是有了段烤。

把虹鱒魚切段，先在自制的醬料中醃製四五分鐘，再上火烤，這樣烤出的魚外焦裏嫩。段烤中增添了醬料的香味，味道更加豐富。

至於錫紙烤則吸收了西式的做法，配料簡單，只有洋蔥、薑絲和鹽，這樣做更能體現虹鱒魚本來的香味———鮮嫩清香。原味本是最美的味道，但是北方人大多喜歡濃重的口味，這種西式做法對於他們來說，就有些無味了。

其實錫紙烤在客家菜中也是道很經典的菜，比如錫紙包鱸魚，那又是另外一番風味了。

如何挑選虹鱒魚

以魚鱗有光澤、透亮爲好，翻開鰓呈鮮紅者、表皮及魚鱗無脫落纔是新鮮的，魚眼要清澈透明不混濁，無損傷痕跡;用手指按一下魚身，富有彈性就表示魚體較新鮮。

通過上文關於虹鱒魚的一些相關介紹，相信大家對虹鱒魚都有了一定的瞭解，希望可以幫助到大家。想了解更多健康資訊請關注本站女性網。