翹嘴魚多少錢一斤2017？翹嘴魚價格

翹嘴魚近來在市場很受歡迎，因其生長環境不同叫法不一，有太湖白魚之稱。那麼，翹嘴魚多少錢一斤2017？翹嘴魚價格是多少？

翹嘴魚多少錢一斤2017

最少也值40到60元一斤，有6斤以上的。

翹嘴魚價格

特產小魚乾 野生淡水小乾魚仔 農家自制臘魚河魚鹹魚幹翹嘴魚

價格：￥19.80

鄱陽湖野生餐條魚小乾魚淡水小河魚乾刁子魚自制鹹魚乾魚仔翹嘴魚

價格：￥28

簡介

學名翹嘴紅鮊，俗名大白魚、翹嘴巴、翹殼、白絲、興凱大白魚、翹鮊子、翹白、白魚等。體型較大，體細長，側扁，呈柳葉形。頭背面平直，頭後背部隆起。口上位，下頜堅厚急劇上翹，豎於口前，使口裂垂直。眼大而圓。鱗小。翹嘴紅鮊屬中、上層大型淡水經濟魚類，行動迅猛，善於跳躍，性情暴躁，容易受驚。其生長迅速，是以活魚爲主食的兇猛肉食性魚類，苗期以浮游生物及水生昆蟲爲主食，50克以上主要吞食小魚小蝦，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的營養價值還有經濟價值。廣東地區俗稱長江和順，長江中游俗稱翹白、白魚，長江下游則稱太湖白魚。

翹嘴魚的功效與作用

爲大型習見經濟魚類，數量較多。其肉潔白鮮嫩，營養價值較高，每百克肉含蛋白質 18.6克、脂肪 4.6克，唯多細刺，故有淡水鰳魚之稱，鮮食和醃製均宜。