2017鯉魚多少錢一斤?鯉魚多少錢一斤2017?
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鯉魚是一種非常普通的魚,身上的顏色帶點微紅,也是大衆比較喜歡的一種魚類。那麼,2017鯉魚多少錢一斤?鯉魚多少錢一斤2017?
活鯉魚多少錢一斤
以下爲最新的鯉魚價格,具體價格以當地生鮮市場價格爲準:
鯉魚的家常做法
1、鯉魚去鱗,去鰓,去內臟洗淨血沫備用。
2、肥肉切片,蔥切3cm長的小段,薑切片,乾紅辣椒掰斷,辣醬備用。
3、鍋燒熱,倒入少量豆油,加入肥肉煸炒2-3分鐘。
4、加入蔥,姜,幹辣椒,花椒,八角,13香炒香。
5、倒入辣醬(可根據口味適量添加)炒香。
6、加入開水,末過鯉魚。
7、放入鯉魚(魚太大,鍋放不下,就切了一半放入鍋裏)。
8、加入少量生抽,料酒,一勺粗鹽,大火燒開,沿着鍋邊淋米醋。
9、轉中火蓋上鍋蓋兒燉熟。
製作小竅門
辣醬有鹹味,注意生抽不要放太多。
鯉魚食療作用:鯉魚味甘、性平,入脾、腎、肺經。
有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣。
對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
使用的廚具:不粘鍋、平底鍋、炒鍋
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