甘蔗是什麼季節的？甘蔗什麼時候吃最甜？

現在正是吃甘蔗的季節！特別是低血糖，喉嚨腫痛，大便乾結的人吃甘蔗，能很好的緩解這些症狀。關於，甘蔗是什麼季節的？甘蔗什麼時候吃最甜？小編來爲您一一解答！

甘蔗是什麼季節的

我們吃甘蔗主要是嚼食甘蔗莖中的糖分，所以甘蔗的糖分累積非常重要。甘蔗是屬於冬令水果，一般是在10月份左右收，一直到第二年的三四月份都可以吃到。但是，現在的科技逐漸變得發達，所以說甘蔗現在一年四季都可以吃到。現在大棚技術發達，可以控制植物生長的溫度和溼度;而且食品的深加工也在不斷的發展，甘蔗被製作成各種各樣的二次加工食品，包裝技術和發達的物流都可以使人們無論什麼時候想吃甘蔗都可以吃得到，這樣一來，作物就沒有所謂的季節性了。

甘蔗什麼時候吃最甜

10月到3月份的甘蔗都是最甜的時候。甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，水分佔甘蔗的84％。甘蔗含糖量最爲豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12％。此外，經科學分析，甘蔗還含有人體所需的其他物質，如蛋白質0．2克、脂肪0．5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1．3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座。

購買食用甘蔗注意事項

1.應選擇新鮮乾淨無黴點、去皮後色白不發紅、無酸黴味及酒糟味的甘蔗。如果甘蔗色澤差，呈灰黑或棕褐色，在末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質，表示已黴變。一根甘蔗上有幾處發現了黴點，而其它部位看起來還不錯，有人可能認爲用刀削一削還可以吃，但這是不安全的。有黴點的甘蔗千萬不能吃。2.發現氣味難聞，有酸餿黴壞味或酒糟味及嗆辣味，不能食用。3.尤其需要提醒的是，喜歡喝甘蔗汁的朋友，最好買現削現榨的甘蔗，隨榨隨飲，防止以次充好，避免飲用後發生中毒。4.如進食甘蔗後出現中毒症狀，應立即就診求醫。