花生油是什麼味道 花生油是發物嗎

花生油是用花生壓榨出來的油，它裏面會帶有一股花生的香味，花生油平時炒菜的時候十分常見，用花生油做的菜特別香，一起來了解下純正花生油是什麼味道的吧。

花生油是什麼味道

花生油的味道是可口的，炒菜的時候氣味芳香，純正的花生油的味道會帶有一股濃郁的花生的香味，並且伴隨在炒菜中。花生油是一種比較容易消化的食用油，適用於各類食物的烹飪炒制，經常食用花生油，還可以在一定程度上保護血管壁，防止血栓的形成，有助於與煩惱動脈硬化和冠心病等。

花生油是發物嗎

花生油不屬於發物。

花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化和吸收。

花生油適合什麼人吃

花生油是食用油，按理來說所有人羣都適合食用的。因爲花生油中的很多營養成分都對人體有益，不過花生油特別適合中老年人食用。

花生油中有3種有益壽延年於心腦血管的保健成分：白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇。實驗證明，這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑，是中老年人理想的食用油脂之一。

家裏有中老年人的，不妨把食用油都換成花生油哦，但是每次做菜的時候也不能放太多哦。

花生油保質期多長

一般正品桶裝的花生油保質期都是十八個月，這個是指不開瓶的最佳保存狀況下。如果對於已經開瓶的花生油來說，最好是四到九個月內吃完。在貯存花生油的時候，要避免高溫，放在遮光陰涼的地方。同時，容器的蓋子應該擰緊，避免空氣進入，加速花生油變質。